takže vám tu pricapujem recept na:

OLEJOVÚ BÁBOVKU

čo potrebujete:
37 Dg polohrubej múky
35 Dg práškového cukru
4 vajcia (budeme ich deliť na bielko a žĺtko)
1 prášok do pečiva
1 vanilka
1 horčicový pohár vody
1 horčicový pohár oleja
nastrúhanú citrónovú kôru

... ak chcete dvojfarebnú alebo inopríchuťovú, tak potrebujete: kakao, lieskové oriešky, orechy, mak, hrozienka alebo iné ingrediencie ...

Postup:
najprv rozdelíme vajíčka na žĺtka a bielka (čiže budeme mať dve misy) - žĺtka s cukrom vymiešame a postupne pridávame olej, vodu, múku, vanilku. Z bielkov vyčarujeme sneh a jemne ho dostaneme z jednej misy do misy druhej. Nasypeme aj prášok do pečiva a jemne premiešame (dúfam, že viete, že sneh sa vždy vmiešava iba jemnúčko - párkrát a prášok do pečiva sa dáva na konci prípravy cesta)

Ak chcete mať dvojfarebnú bábovku, tak tretinu pripravenej masy prelejete do inej misy a pridáte buď orechy, oriešky, kakao alebo iné.

Ak máte cesto pripravené, tak do vymastenej a múkou (ja dávam hrubú) vysypanej nádoby na bábovku cesto vylejte. Ak máte dve cestá (teda v dvoch miskách), tak lejte z bieleho cesta polovicu, potom to "farebné" cesto a na koniec druhú polovicu bieleho cesta. Formu s cestom dáte do vopred predhriatej rúry a pečiete pri 180 stupňoch cca 30-45 minút.

Ja osobne dávam kakao do tej jednej tretiny, a do tých dvoch tretín dávam lieskovce (orechy).

Ešte jedna vec, ak ju vyberiete z rúry, tak ju môžte poliať roztopenou čokoládou alebo posypať práškovým cukrom.

Dúfam, že sa vám vydarí a budete sa oblizovať.

Vladi a keď ty taký expert na bábovku, neskúšala si ju piecť v silikonovej forme? Rozmýšľam nad kúpou, tak zbieram skúsenosti iných.

Gabi, ty ešte nepoznáš môj zážitok so silikónovou formou? ... ok, napíšem ti:
... svokra kúpila, že to videla niekde v reklame, že je to fajn, že sa to dobre skladuje, nič sa ti nepripečie atď ... V návode bolo povedané, že forma sa má pred prvým pečením poriadne vymastiť a na ďalšie pečenie sa už nemusí vymasťovať (), stačí po nejakom intervale (už nepamätám ako často - aha, vlastne, ak používaš umývačku riadu, tak trošku častejšie). No, takže svokra ju prvýkrát otestovala a bábovka bola super ...
Ja som išla piecť asi o dva týždne neskôr a svokra svätosväte tvrdila, že ju netreba vymastiť, tak som ju nevymastila. Ona bola na dotyk trošku mastná, tak som si myslela, že to bude OK.
Tak som tam šupla cesto a piekla som ako normálne. Potom som hotovú bábovku vytiahla z rúry, asi 2 minúty bola vonku a tak ju svokra vyklopila ... hm, vyklopila, ale len polovičku, druhá polovička ostala vo forme ...

... takže ponaučenie: nikdy never svokre!

Ale nie! išlo o to, že ja som do cesta dávala aj orechy, a vraj to oni sa prilepili na formu ... ale ak v návode píšu, že netreba vymastiť, tak by mohli napísať, že v prípade použitia orechov formu natrieť treba

... takže formu som pekne-krásne vrátila svokre, nech si ju nechá! ... a naďalej pečiem vo forme, ktorú som zdedila (má asi 20 rokov)

Vladi vidíš stará a dobrá/teda tá forma/
Ale teším sa ak mi donesieš osobne konečne tú vychýrenú Tvoju bábovku

Páčko

Heli, dávam si socialistický záväzok, že raz sa objavím v Pezinku, alebo poprípade v Blave, s bábovkou v ruke a venujem ju len tebe!

Čakáááááám, ale vieš, že mám 17-násť, aby som sa dočkala

Nájdem ten recept na tú zlatoklasovú a hodím ho do témy.


Páčko

Receptár som síce nehľadala, ale tiež určite niečo použijem.

K tej bábovke-ja robím skoro takú istú až nato, že namiesto 37 polohrubej dávam 20 hladkej a namiesto 35 dávam 20 cukru a 1dl voda a 1 dl oleja.
Mamina ma tiež učila poctivo oddelovať žĺtka od bielkov atď, ale ja ako mladá a "veľmi šikovná" a hlavne rýchla žaba som to tam začala hádzať naraz - celé vajíčka - a upečie sa mi to tiež krásne. Niekedy sa mi ani neujde. A takto to už funguje asi 10-12 rokov.

Ajacik, som prekvapená , a užasnutá z toho mnžstva receptov.
Mne sa to tiež všade neusporiadane motá v krabici, všelijaké povystrihované recepty z časopisov. Obdivujem Ťa, že to máš tak pekne v poriadku. Ja keď som bola nezamestnaná, tak som začala písať do Wordu, ale som nakoniec prestala, začala som intenzivne študovať zákony a založila som si živnosť. Ale nie na pečenie koláčov, ale na účtovníctvo. Si super +++ .

Stránka plná sladkostí, ale tiež aj iných receptov:

:phttp://www.clubzena.cz/vonkuch_sla.html

Aj tu je pár zaujímavých receptov na sladkosti:
http://mh-web.szm.sk/recepty.html?x=39&y=10