Ja by som potrebovala poradit, ako si navodit pocit ze ma varenie bavi a ako sa prinutit varit

Ako sa hovorí: silené pacerky do neba neidú, tak ani z prinúteného varenia nič dobré nenavaríš. Skús len tak, pomaličky, napr. preto, že si už taká hladná ako čenkovej deti, už neviem na ktorej, strane.

Juraj, nechcem sa škriepiť, ale pozerala som recept na námornícke mäso a ten sa od toho môjho líši. Ja som dodržala všetko čo zvyknem zavinúť do mäsa t.j. slaninu, uhorku a vajce s tým rozdielom, že som to nazavinula, ale len tak voľne dala do omáčky a preto som si to sama nazvala "falošným španielskym vtáčikom".

Ja do španiela dávam aj mrkvičku.

Kuracie prsíčka, jemne dusené. Pečené zemiačky. Omáčka z čerstvých šampiónov, zahustená kyslou smotanou a plesnivým syrom.

...

Polievka z morčacích krídel s rezancami, morčacie rezne so zemiakmi a domáci hruškový kompótik.

Ked som neni hladná, nechce sa mi variť, keď som hladná, nevydržím čakať na to kým sa uvarí, a preto si dám v oboch prípadoch chleba s karičkou

Chcela by som sa prinútiť variť, niečo dobré ako varila mamina, ale keď to je taká nuda, a človek varí 3 hodiny a za 25 minút je to zjedené a potom 2 hodiny ešte upratuje... no a môže začať variť znova, lebo už je čas večere...

My sme si dnes navarili super gulášik ...s cibuľou a feferónkami, k tomu knedlík.
Takto nám to kedysi naservírovali v reštaurácii, zapáčilo sa nám to a odvtedy si to takto robievame.
Mäsko bolo mäkkučké, rozplývalo sa na jazyku a šťava....no , vydarilo sa.

Tri hodiny je veľa, dá sa aj za kratší čas, napr. dnešný obedík som varila od 9,00 a už o pol dvanástej sa stolovalo, aj to len preto, že som dlhšie varila polievku. PS, nezačínaj variť až vtedy, keď si veľmi hladná, to je už neskoro, najlepšie je začať napr. tak hodinu po raňajkách.

Si varila od 9-11.30h?

akože ženy, obdivujem vás najviac ako sa len dá... stáť 2,5h pri sporáku kvôli jednému obedu... v nedeľu.... wow

ja tak každý druhý týždeň sa prinútim "uvariť" chlieb vo vajíčku. to trvá asi tak 7 minút aj s umývaním riadu a asi aj s konzumáciou.

Ale musím to skúsiť, nejako si vsugerovať, že je to super zábava to varenie....

Zuzka skús začať rýchlovkami, ktoré Ti veľa času nezaberú..a naješ sa z nich ešte aj večer. A nejako si to varenie skús spríjemniť.
Ja napríklad neznášam pečenie..jednak neznášam a jednak som na to aj nešika. Ale napriek tomu pečiem na každé sviatky sama. Odkukala som od zaťa ako si to spríjemniť. On každé sviatky pečie s kamarátmi venčeky. Pritom kecajú, smejú sa, popíjajú vínko..slovom pohoda. Tak som si to teraz urobila na vianoce aj ja.
Popíjala som na rozdiel od nich kávičku....púšťala si vianočné CD, zapálila sviečky a spoločnosť mi robil náš kocúr, ktorého som pustila dnu .Nepiekla som toho naraz veľa...ale každý deň po troche. A potom som zistila, že mám 7 druhov koláčov, ktoré som napiekla celkom v pohode a s radosťou. Totiž tešila som sa na tú hudbu a tie sviečky..a že trebalo aj piecť, to sa už nejako stratilo....

Dobre sa ti to nechápe, keď si sama, ale keby si mala rodinu, a tá by sa domáhala jedla, čo by si robila, s tým, že nevieš, alebo nechceš variť by si dlho nevydržala, a možno ani oni s tebou.

[QUOTE=zk24;1620010]Ked som neni hladná, nechce sa mi variť, keď som hladná, nevydržím čakať na to kým sa uvarí, a preto si dám v oboch prípadoch chleba s karičkou

Lenže ja si poviem, že idem si uvariť niečo dobre, rozmyslim si že čo, ale s chlebom s maslom a karičkou som nie spokojna, jednoducho si predstavim, čo idem uvariť, tešim sa na to a varim a chleba s maslom a karičkou nechcem a varim, vždy niečo dobre. Skus to teda takto.

A vždy v nedeľu , aby som mala čas aj na iné...nielen stáť pri peci si plánujem také jedlá, ktoré zbytočne veľa času nezaberú. Napríklad mäsko na guláš som si dala do pácu už včera večer...kúpila som si ho už nakrájané. Ráno išlo len do hrnca, k nemu cibuľa...a už som sedela pri PC a hrala scrabble.

No veď, že ma nič nenúti. Ale chcem sa to naučiť. Keď občas skúsenejšie kolegyne rozprávajú čo dobré uvarili, tak ja rozmýšlam že kedy som zapla doma nejaký iný spotrebič ako len rýchlovarnú konvicu na kávu

a keď bude rodina, nejaké detičky alebo niečo, nechcem stáť s dieťaťom na rukách nad sporákom a druhou rúkou čítať kuchársku knihu...

musím popracovať na tom... nemusím variť každý deň, ale aspoň keď sa patrí, tak zbúchať nejakú kapustnicu na Vianoce (vianočná karička asi nebude mať dlho úspech)...

Deti vystrájajú ...obed nevieš ako variť.... no je to stres. Tak Zuzi radšej pomaly začni...aby si sa tomu vyhla.

Kapusnicu môžeš navariť vo väčšom hrnci len raz a potom si ju jednoducho zasterilizuješ do 7dcl pohárov a zohriať potom už zvládneš . Ja tiež nerada varím. Varím preto, že musím kvôli rodine. Začínam o 10,00 a do 12-tej mám hotovo. Ale nevarím také zložité, iba v nedeľu. Keď som sa vydávala, vedela som akurát rascovú polievku a špagety z internátu. To bolo všetko. Potom som varila systémom : To nechutilo ako od maminky ? Niečo tomu chýba. Ale čo ? Mobily neboli, telefón sme nemali. Kuchárske knihy boli nie pre začiatočníkov, ale pre pokročilých. Veď ktorý začiatočník vie, že "urobíme si zápražku" Ako ??? Koľko múky, koľko oleja ???? "upečieme" na koľko stupňov ?, to už nenapísali.

Otrava je variť pre jedného a stále inak. Skús si navariť viac a buď si napríklad mäso zasterilizuj alebo zamraz.

Treba sa naučiť na teplú stravu, lebo pôjde ti žalúdok dolu vodou.

No ja teplú stravu mám. Cez týždeň v práci mám vždy super obedové menu Ale to varí reštaurácia....

Dávam si záväzok že keď budem v potravinách najbližšie kúpim olej, múku... čo ešte budem potrebovať k vareniu? Aha, možno ryžu, zemiaky....

Ak máš nejakú slobodnú kamošku, tak si dajte cez víkend rande a varte spolu. Bude sranda, a aj sa možno najete .

Dá sa variť pivo?