Zavrieť

Porady

Pravé espresso versus "Slovenské presso"

Mladý podnikateľ, ktorý sa ešte len učí ako to vo svete chodí ...viac

Anketa: Presvedčil ťa môj článok o zlej príprave "Slovenského pressa"?

Počet hlasujúcich
7. Na účasť v tejto ankete nemáte prístupové práva.
  • áno, je to hodnotný článok

    5 71.43%
  • nie, aj naďalej budem piť veľké presso bez zmien v príprave

    0 0%
  • mať tak tvoje problémy... :-)

    2 28.57%
Keďže spolupracujem so začínajúcimi podnikateľmi, ktorí otvárajú kaviarne riešim momentálne takéto témy. Aký kávový nápoj preferujete vy? Pravé espresso, alebo si dáte 200ml kávy? Rozmýšľali ste už ako sa tá vaša veľká káva pripravuje? Prečítajte si prosím článok a vyjadrite sa či by ste prestali piť to naše klasické Slovenské presso a prešli na to pravé predĺžené (teda dolievať vodou). Má môj článok dostatok silných argumentov, alebo vás to nepresvedčilo? Dík :-)

Článok: http://www.coffeein.sk/blog/29/espre...venske-presso/
Usporiadat
buchač buchač

buchač je offline (nepripojený) buchač

Nedávaj otázky, na ktoré nechceš počuť odpoveď... ...viac
lujza.j
...varia v džerve.
Luíííí....ak si schválne napísal , tak som nič nepovedal ...

...ale inak ????
Správne je to džezva ...

http://www.google.sk/search?q=d%C5%B...w=1332&bih=621
0 0
pecko007 pecko007

pecko007 je offline (nepripojený) pecko007

@lujza.j: aktualne pijem toto http://espressoshop.sk/coffee/21-el-..._campaign=june

mnamka! :P
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

buchač
lujza.j
...varia v džerve.
Luíííí....ak si schválne napísal , tak som nič nepovedal ...

...ale inak ????
Správne je to džezva ...

http://www.google.sk/search?q=d%C5%B...w=1332&bih=621
Buchino.....ja som cez mobil....všakovako mi ty pismenka..... :-)))
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

pecko007
@lujza.j: aktualne pijem toto http://espressoshop.sk/coffee/21-el-..._campaign=june

mnamka! :P
Mas predajnu v Ba?
0 0
Dantess Dantess

Dantess je offline (nepripojený) Dantess

Mladý podnikateľ, ktorý sa ešte len učí ako to vo svete chodí ...viac
Pecko Caffé Lungo je 60ml extrakcia cez 1 páku cca. 50sekúnd. Americano je cca. 200ml a dolieva sa vodou počas prípravy jedno pravé espresso. Tá džezvička s horúcou vodou sa dáva hlavne preto, aby ľudia mali na začiatku cremu, lebo ak im dáš pravé americano bez cremy, tak sa im to nebude páčiť. ľudia potrebujú CREMU
0 0
pecko007 pecko007

pecko007 je offline (nepripojený) pecko007

@Dantess: nie

60 ml je espresso doppio a robi sa zo 14 g kavy.

cafe lungo sa robi zo 7 g a cas extrakcie je priblizne 1 minuta, pricom to da nieco okolo 90 ml.

cafe americano je espresso do cappuccinoveho pohara (alebo vacsieho, ak chces) + extra nadobka s horucou vodou a konzument si doleje vodu podla vlastneho uvazenia.

ludia potrebuju kybel hnedej vody za minimum penazi a pritom si neuvedomuju, o co vsetko sa ochudobnuju. ale to je chyba mentality, nie kavy

ja ked chcem chut, dam si esrepsso, ked chcem objem, dam si cappuccino. a pripravim si to sam, lebo mam kvalitny kavovar
0 0
pecko007 pecko007

pecko007 je offline (nepripojený) pecko007

@lujza.j: to bol link na eshop, nie na kamennu predajnu
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

pecko007
@lujza.j: to bol link na eshop, nie na kamennu predajnu
kuknem to doma...cez.......mobil je to na figu...
ja chodim tu: http://www.cafepoint.sk
0 0
majka 62 majka 62

majka 62 je offline (nepripojený) majka 62

luji, odporúčam navštíviť všetkým, ktorí si myslia, že vedia o káve všetko. Bola si ich pozrieť už aj v Poluse?
0 0
pecko007 pecko007

pecko007 je offline (nepripojený) pecko007

od tych som pozeral par videi a dobre som sa zasmial tolko nezmyslov o kave na jednom mieste som este nevidel ale neva...
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

majka 62
luji, odporúčam navštíviť všetkým, ktorí si myslia, že vedia o káve všetko. Bola si ich pozrieť už aj v Poluse?
V cafepointe?..
0 0
Dantess Dantess

Dantess je offline (nepripojený) Dantess

Mladý podnikateľ, ktorý sa ešte len učí ako to vo svete chodí ...viac
http://en.wikipedia.org/wiki/Lungo

Tak pecko môžeš čítať :-)
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

pecko007
od tych som pozeral par videi a dobre som sa zasmial tolko nezmyslov o kave na jednom mieste som este nevidel ale neva...
Ale ved ja tam chodim kupovat cafe... :-))
0 0
majka 62 majka 62

majka 62 je offline (nepripojený) majka 62

lujza.j
majka 62
luji, odporúčam navštíviť všetkým, ktorí si myslia, že vedia o káve všetko. Bola si ich pozrieť už aj v Poluse?
V cafepointe?..
áno Luji, v cafepointe som myslela
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

majka 62
lujza.j
majka 62
luji, odporúčam navštíviť všetkým, ktorí si myslia, že vedia o káve všetko. Bola si ich pozrieť už aj v Poluse?
V cafepointe?..
áno Luji, v cafepointe som myslela
Hej v predchadzajucom prispevku to spominam :-)...chodila som na Žilinsku a predtym na Mickievičku.....
0 0
majka 62 majka 62

majka 62 je offline (nepripojený) majka 62

prepáč, teraz som to nepostrehla ale pamätám sa keď sme mali už debatu na túto tému kedysi dávnejšie, že si spomínala, že tam chodíš a ja tiež roky, rokúce a zatiaľ nemám dôvod meniť.
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

majka 62
prepáč, teraz som to nepostrehla ale pamätám sa keď sme mali už debatu na túto tému kedysi dávnejšie, že si spomínala, že tam chodíš a ja tiež roky, rokúce a zatiaľ nemám dôvod meniť.
Ja tiez nie....ale ako nebranim sa okostovat odporucane....len tiez mam nejaky financny limit...asi tak max.-+ 30€ za kg.....este ked pijem sama tak mozno ....
0 0
Dantess Dantess

Dantess je offline (nepripojený) Dantess

Mladý podnikateľ, ktorý sa ešte len učí ako to vo svete chodí ...viac
Lujza môžeš skúsiť aj našu vlastnú espresso zmes Elite: http://www.coffeein.sk/detail/115/co...espresso-zmes/

Predám jej najviac. Je pražená o niečo svetlejšie, než je bežným zvykom, takže sú tam úplne iné chuťové škály, ako pri kávach s tmavým pražením.
0 0
majka 62 majka 62

majka 62 je offline (nepripojený) majka 62

lujza.j
majka 62
prepáč, teraz som to nepostrehla ale pamätám sa keď sme mali už debatu na túto tému kedysi dávnejšie, že si spomínala, že tam chodíš a ja tiež roky, rokúce a zatiaľ nemám dôvod meniť.
Ja tiez nie....ale ako nebranim sa okostovat odporucane....len tiez mam nejaky financny
limit...asi tak max.-+ 30€ za kg.....este ked pijem sama tak mozno ....
samozrejme, ale je z čoho vyberať a ochutnávať a hlavne je to špecializovaná predajňa, čo má u mňa veľké plus, veľký výber, rôzne cenové relácie a personál veľmi príjemný.
0 0
pecko007 pecko007

pecko007 je offline (nepripojený) pecko007

@Dantess: tu haluz na wiki som cital uz velmi velmi davno len akosi nechapem, ktoru cast mojho tvrdenia sa tym snazis vyvratit, lebo nic take tam neni, co by cokolvek vyvracalo, mozno som sa len zle pozeral.

tu http://mojakava.sk/ristretto-espress..._campaign=june si pozri, ako je definovane espresso a porovnaj napriklad cas extrakcie s tym,co je v tej wiki, co si mi dal

navyse, ja som to aj prakticky skusal. za 60 s mi natieklo nieco blizko 90 ml a mletie a utlacenie bolo ok
0 0
Načítať ďalšie

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať