Pridávam "Tvarohový so šumienkovou polevou" - moje prieberčivé deti sa idú po ňom dotrhať

:
Na stredne veľký plech: 3 vajcia, 180 g polohrubej múky, 180 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 8 lyžíc horúcej vody, štipka soli, 2 balíky tvarohu (2 x 250 g), 1 pochúťková kyslá smotana, 2 vanil. cukry, 3 - 4 lyžice práškového cukru, šumienka v prášku, 0,8 l vody, 2 Zlaté klasy, asi 150 g cukru
(želatína)
Cesto:
Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
Plnka:
Tvaroh vymiešame s van. cukrom a kyslou smotanou. Ja zvyknem pridať aj želatínu na spevnenie.
Poleva:
Pripravíme 0,8 l šumienky (šumienka v prášku - najlepšia je citrónová, ale môže byť aj malinová, pomarančová, kiwi...). 2/3 vody s cukrom dáme zovrieť do hrnca, pridáme šumienku. V 1/3 vody rozmiešame Zlaté klasy a za stáleho miešania prilejeme do vriacej vody, varíme do zhustnutia (želatínová konzistencia).
Na vychladnuté cesto natrieme tvarohovú plnku a navrch nalejeme mierne vychladnutú šumienkovú polevu. Koláč dáme stuhnúť do chladu (najlepšie do druhého dňa).