Alda , tak Tvoj recept určite vyskúšam ...... určite je to výborné.

To sa nedá ani čítať .......mňam mňam .......všetko je skvelé a ešte teraz v takom upršanom počasí ......

alebo ich naplniť praženicou do ktorej pridáme zeleninovú zmes hrášok, mrkva ,kukurica - volajú sa zeleninové rizolky mňam mňam

Vcera som urobila Sendvic z 2 plnkami. Plnka1: 300g taveneho syra,150g masla, 100g pokrajanych farebnych paprik, 200g majolky, posekanu petrzlenovu vnat, sol, horcicu, cierne korenie, 50g struhaneho syra. Sendvic pozdlzne rozkrojit pozdlzne na polovicu, vydlabat, suroviny na plnku zmiesat aj so striedkou. Polovicu plnky dat do sendvica. Na plnku polozit 5 uvarenych vajec na tvrdo obalenych v makkej salame a dat druhu polovicu plnky, prikryt druhou castou sendvica. Urobime si plnku c. 2: 60g masla vymiesat so 100g taveneho syra, potriet nim sendvic zvonka a posypat struhanym syrom. Najlepsie je to dat na 6-8hod do chladnicky a krajat na platky.
Dufam, ze to bude kazdemu chutit. Dajte vediet

Ešte niečo z lístkového cesta. Jedna rada: robte to aspoň z 5, aby sa ušlo každému. My sme 4 a pre nás je to len tak tak, lebo tak nám to chutí. Rozvaľkať lístkové cesto, potrieť kečupom, na polovicu poukladať šunku alebo šunkovú salámu, prikryť druhou polovicou cesta, potrieť žĺtkom, posypať grilovacím korením, pokrájať na štvorčeky, poukladať na tanier, dať na 1-2hod do chladničky, poukladať na plech vypláchnutý studenou vodou a upiecť v predhriatej rúre.
Pozn. To, že to treba dať najprv do chladničky a až potom upiecť, mi poradil môj gynekológ. Vraj sa lepšie nadvihnú.

tak to musí byť ozaj super keď ti to poradil gynekológ )))))))

Jeho otec bol pekár a má to od neho. Ja som to ešte nestihla vyskúšať, ale vraj by to malo narásť raz toľko, ko keď to chladničky nedáš. V sobotu to budem skúšať. Ak to tak bude, dám vedieť.

Pridám aj ja niečo :
Tuniakové jednohubky
1 menšiu cibuľku nakrájam na drobno a zasypem soľou/cibuľka odmäkne a nie je taká ťažko stráviteľná/. Po cca 5 minútach pridám tatárku, kečup a tuniaka v oleji /môže byť aj vo vlastnej šťave/, trocha bieleho korenia. Zmiešame a natierame na jednohubky...

ondrejvla, to vyzerá dobre:-)))

Vyskúšala som dávať rpe pečením naplnené lístkové cesto do chladničky a z jednohubiek som mala pomaly dvojhubky (aspon pre deti). Ozaj to super narástlo.

[quote=marči]Skúste aj tento recept. Je to výborné !

ŽEMLIČKY

1 kg polohrubej múky
6 dg droždia
6 dg masla
6 dl mlieka
cukor
1 ČL soli
- vymiesime a necháme vykysnúť

Marči, najskôr si urobím kvások až potom všetko zmiešam? Alebo zmiešaš bez kvásku?

Robím to ako inokedy, najskôr si spravím kvások a pridám k ostatným surovinám, potom zmiešam. Neviem, ako vy, ja to robím takto...

Ja pridávam
"Syrovú pochúťku"
250 g eidamu, 3 vajcia, 100 g diétnej salámy, 50 g kyslej uhorky, kápia, cibuľa, majonéza, 1 dl sladkej smotany, 150 g aspiku v tekutej forme, soľ, ocot, ml. čierne korenie a petržlen. vňať.
Syr a salámu postrúhať na hrubšom strúhadle, pridať na drobné kocky pokrájané uhorky, vajcia uvarené natvrdo, kápiu a cibuľku. Majonézu premiešať so smotanou a aspikom, pridať pokrájané suroviny a ochutiť. Vložiť do formy srnčieho chrbáta vyloženej celofánom a nechať v chladničke stuhnúť do druhého dňa. K tomu podávať pečivo.
Túto "pochúťku" pripravujem na Silvestra alebo pri väčších oslavách a väčšinou podávam ako súčasť obloženej misy.

Lahôdkový šalát (je skutočne lahôdkový)
Majonézu zmiešame v mise so šťavou z 1/2 citróna, pridáme uvarené (alebo ak Vám zostanú pečené) kuracie prsia nakrájané na cca 2 cm kocky, konzervu sterilizovanej kukurice, olivy, 2-3 stonky nakrájané rapíkatého zeleru a na kocky nakrájanú kápiu. Ochutíme soľou a ml. korením. Podávame s vajíčkom uvareným natvrdo, plátkami pomaranča a bagetou.

[quote=petovsan]Ja pridávam
"Syrovú pochúťku"
250 g eidamu, 3 vajcia, 100 g diétnej salámy, 50 g kyslej uhorky, kápia, cibuľa, majonéza, 1 dl sladkej smotany, 150 g aspiku v tekutej forme, soľ, ocot, ml. čierne korenie a petržlen. vňať.
Syr a salámu postrúhať na hrubšom strúhadle, pridať na drobné kocky pokrájané uhorky, vajcia uvarené natvrdo, kápiu a cibuľku. Majonézu premiešať so smotanou a aspikom, pridať pokrájané suroviny a ochutiť. Vložiť do formy srnčieho chrbáta vyloženej celofánom a nechať v chladničke stuhnúť do druhého dňa. K tomu podávať pečivo.
Túto "pochúťku" pripravujem na Silvestra alebo pri väčších oslavách a väčšinou podávam ako súčasť obloženej misy.

Lahôdkový šalát (je skutočne lahôdkový)
Majonézu zmiešame v mise so šťavou z 1/2 citróna, pridáme uvarené (alebo ak Vám zostanú pečené) kuracie prsia nakrájané na cca 2 cm kocky, konzervu sterilizovanej kukurice, olivy, 2-3 stonky nakrájané rapíkatého zeleru a na kocky nakrájanú kápiu. Ochutíme soľou a ml. korením. Podávame s vajíčkom uvareným natvrdo, plátkami pomaranča a bagetou.


Aký je to rapíkatý zeler?

Aký je to rapíkatý zeler?[/quote]

Stonkový (stopkový), najčastejšie ho mávajú v Tescu

Stonkový (stopkový), najčastejšie ho mávajú v Tescu[/quote]

No pozriem sa tam na tie byliny, dúfam, že to nie je "smrdúkatá" bylina, ktorá prerazí chuť iného?! Ale kuknem. Ďakujem.

No pozriem sa tam na tie byliny, dúfam, že to nie je "smrdúkatá" bylina, ktorá prerazí chuť iného?! Ale kuknem. Ďakujem.[/quote]
Nie je zač. Môžem zodpovedne prehlásiť, že je to vlastne odroda starého nefalšovaného zeleru, ibaže jemnejšej chuti a vône a v kuchyni sa využívajú stonky a nie koreň ako pri klasike, na ktrorú sme zvyknutí. Ja ho dávam napr. aj do zeleninovej polievky. Želám veľa hladošov a dobrú chuť !!!

"Syrovú pochúťku"
250 g eidamu, 3 vajcia, 100 g diétnej salámy, 50 g kyslej uhorky, kápia, cibuľa, majonéza, 1 dl sladkej smotany, 150 g aspiku v tekutej forme

aký aspik používaš - kupuješ? Vďaka za info

buď od Dr. Oetker (tuším zelený obal) alebo si vyrobím zo želatíny

VYPRÁŽANÝ SYR
20 dkg EIDAM syra nastrúhať nahrubo
3 PL mlieka
3 PL polohrubej (hrubej) múky
2 celé vajcia
medzi prsty prášku do pečiva
soľ
Postup: všetko dobre premiešame, chvíľu necháme odstáť. Lyžicou ukladáme do rozohriateho oleja (lepšia je CERA), formujeme malú placku ako haruľu a vyprážame.


VYPRÁŽANÉ CHLEBÍKY
chlieb (alebo rožky rozkrojené po dĺžke)
20 dkg EIDAM syra nastrúhať najemno
2 vajcia
mleté čierne korenie
soľ
cibuľa nadrobno nakrájaná
horčica
Postup: do rozšľahaných vajec pridáme syr, soľ a korenie podľa chuti, premiešame tak, aby masa nebola veľmi hustá. Natierame na chlieb a vyprážame najskôr natretou stranou dolu, potom obrátime. Upečený chlieb potrieme horčicou (na syrovej strane) a namáčame do cibule.