Ako vidím, rajbe Ti to správnym smerom vyváraš jak v Interhoteli a ešte si aj nadávaš.
Ako robíš parížsky šalát, prezradíš? Na nete je receptov habaďúra, ale skús napísať svoj, lebo podľa Tvojho menu budeš asi dobrý kuchár

Liptovská saláma .............30 - 40 dkg
Vajíčka na tvrdo ...............4 - 5 ks
Hrášok s karotkou ..............3 dcl
Cibuľa ..............................1 ks
Uhorka sterilizovaná ............3 ks ..podľa veľkosti
Majonéza ..........................1 dcl
Tatárska omáčka ................???
Soľ , mleté čierne korenie , horčica plnotučná , vegeta

POSTUP
Klasika ...
Cibuľu na jemno , na veľmi jemno pokrájať , spariť pod horúcou vodou .
Pridám na jemné pásiky narezanú salámu .
Potom postupne zvyšok ...opláchnutá karotka s hráškom , kávovú lyžičku horčice a zvyšné koreniny / primerane ...
Nasleduje majonéza a trochu tatárskej omáčky . Na koniec dám pokrájané vajíčka a jemne premiešam ...
Ak je šalát trochu hustý , tak ho zjemním len šťavou z uhoriek , ktorou vypláchnem zvyšok majonézy z fľašky ...

Ja ho robím trochu inak,ale aj tento môže byť dobrý.

Juraj díky, keď vyskúšam, tak sa ozvem.
Nikdy by som si nedovolila Teba uraziť Veru si dobrý kuchár bez asi

Tiež robím podobný a je výborný.

Aj ja pridám recept na dobrý šalát:

30 dkg jemnej salámy
3 - 4 kyslé uhorky
2 menšie cibule
1 konzerva zaváranej kukurice (v plechovici v sladko-kyslom náleve)
1 lyžica octu
2 lyžice oleja
2 lyžice sójovej omáčky
3 lyžice kečupu
2 vajíčka uvarené natvrdo
1 tatárska omáčka
môže byť aj malá feferónka (kto má rád pikantné)

Salámu pokrájame na rezance, postrúhame cibuľu, uhorky a vajíčka. Pridáme ostatné ingrediencie a premiešame.

Tento robim aj ja,už viac rokov a velmi nam chutííí...

Keď som pracovala v studenej kuchyni parížsky šalát sme robili nasledovne:
0,5 kg šunkovej salámy pokrájanej na rezance, 5 vajec na tvrdo, 2 kyslé uhorky na drobno, 2 kápie na drobno, spolu zmiešať 1 pohár majolky, 1 nátierkové maslo, 1 lyžičku horčice, 1 lyžičku práškového cukru, trocha soli a mletého korenia. Obidve zložky spojiť spolu.

Ranajky - plnena tekvica (vid.obr.), bylinkovy caj.

Obed - pivo

Vecera - kasa z ovsenych vlociek, fermez, klinceky, cviklove listy v jogurte, bylinkovy caj, starter -
cucoriedkovy liker.

Dnes som varila na obed:1. zemiaková polievka/falošný guľáš/
2.ohnivé mäso s chlebom

na večeru :farfalle so zeleninou a opraženými slnečnicovými
semiačkami.

cestoviny so špenátovo-nivovou omáčkou

V pondelok väčšinou ostáva obed z nedele.Ale večera už býva niečo iné.

Môžem poprosiť, aké je to ohnivé mäso?

Dnes fazuľová polievka, kapustové fliačky.

Dnes varím na obed :1.Kapustovú polievku s údeným kolienkom.2.Bryndzové
halušky so slaninkou.

prídem... a Jacky na to ohnivé mäsko pýtajú recept a aj mňa by to zaujímalo

zapekaná cuketa so šampiňónmi....

Varim kapustnicu s hubami, fazula je este na zahone. Bryndzove halusky su prima napad, acidka mam plnu chladnicku. :-)

Acidko? a co si zmenil napojovy listok?

Dnes máme /Silvestrovskú/ kapustnicu + pre syna palacinky s džemom, ovocím a šl'ahačkou a pre muža zapekané palacinky plnené tvarohom a ovocím s vanilkovým pudingom.