Janka II,postrehla som, že si reagovala na n"práve nevydarené guľky" ..zajtra idem robiť slivkové guľky, ktoré sa vždy podaria. recept som si priniesla z pobytu vonku a mám ho tisíc krát odskúšaný, dokonca sa guľky v surovom stave dajú zmraziť a potom iba vo vriacej vode uvariť a sú ako čerstvé.
Plnka môže byť od jahôd, cez marhule, čučoriedky ale aj slaná z údeného mäsa, či cibuľková náplň.

Guľky vhodné aj na zmrazenie
dať variť 3-4 dl mlieka spolu s 15 dg masla, týmto horúcim mliekom zabariť 1/2 kg polohrubej múky premiešať a nechať vychladnúť. Do vychladnutého sa primiešajú dve celé vajíčka, poprípade ešte múka, aby vznikla tvárna hmota-vymiesime. Cesto vyvaľkať na hrúbku cca 0.5 cm a pokrájať na štvorce, na ktoré vkladám plnku a urobím guľku.
Varím vo vriacej vode klasicky ako tie krupicové, či zo zemiakového cesta.
Posypem ľubovoľnou osýpkou.
Po guľkách nehrozí pálenie žáhy, ako sa často ľudia sťažujú.
Dobrú chuť

pridám ešte tento recept:

Guľky z rohlíka
5 ks rohlíkov zalejem mliekom a nechám ich premočiť, vyžmýkam a pridám 1 vajíčko-celé, 1 PL roztopeného masla a toľko polohrubej múky, aby vzniklo tvárne cesto.
Ďalší postup je rovnaký ako u predchádzajúceho receptu.

Ďakujem za pochvalu kočky

Pridal som fotku z môjho obeda

kde???

už som našla

38. týždeň

Dnes ideme do prírody, takže budeme mať to, čo sa dá jesť bez príborov - kuracie rezne, celozrnný chlieb a pečivo, ementál, papriku, paradajky, cuketový perník, vlastné hrozno, jabĺčka a hrušky, kávu, čaj, minerálku. To beriem ja - a keďže je to rodinná akcia, na ktorú každá gazdiná donesie a položí na spoločný stôl nejaký koláč a ovocie z vlastnej záhrady, určite bude tých dezertov viac.

Žobrácka polievka, lokše mastené maslom a natreté slivkovým lekvárom

Maruška to čo je žobrácka polievka???

Tak ja dnes idem variť:Kyslú polievku z fazuľových strukov,restované kuracie pečienky s ryžou a paradajkovým šalátom.

Ja dnes tiež budem robiť restované pečienky, ale príloha bude žemlička a kyslá uhorka.

Jožka kmínová alebo rascová ale bo zapražená

trošku zápražky zalejem vodou, pridám vegetu, kmín, povarím a potom pridám 1-2 vajíčka surové a rozšlahám v polievke, nechám prevariť a hotovo. Niekedy zahustím ovsenými vločkami alebo cestovinou, ale to už je môj výmysel.

U nás bude karfiolová polievka, vypražaný karfiol a cripsované zemiaky s uhorkovým šalátom.

Dnes konečne 3K, knedľa,kačka,kapusta a zeleninová polievka

Prídem,mňam.

u nás krémová hrášková polievka z mrazeného hrášku, vysmážané filé, varené zemiaky s pažitkou, jablkový kompót z padaných jablk. A vysmažila som aj pár fazuľových strukov.

Aj ja môžem prísť? Kapusta červená alebo biela? Mám rada obidve kapustičky. Mńam,.......

Pretože je výnimočný deň "referendum", tak sa dnes varí v reštike: kto čo chce!

Marcelka, dnes biela kapusta, červenú nemali, ale vydarila sa dobre Na slaninke a cibuli na sladkokyslo Dôjdi, zostalo aj na večeru