Nutrilon tam síce trochu bolo cítiť, to by mi až tak nevadilo...nepodarila sa konzistencia...takže o ničom.

Kto mi povie, čo je kardamon a kde sa dá kúpit'.Viem že je to korenina, a či to nemá aj iný názov. Hladala som v kauflande, Tescu, a nikto mi zatial' nevedel poradit'. Už dávnejšie som chcela piect' koláčiky s týmto korením.

http://www.zdravyvidiek.sk/zdravy-vi...-kardamon-305/ asi v predajniach zdravej výživy. Pozor, používať ho veľmi malé množstvo!

terezamaria, neviem ti takto dať bodík

Veru, aj ja by som bodik pridala

Tak ja som aj za dievčatá pridala ale vinom príspevku. Dúfam, že nevadí. Inak to nešlo.
http://www.porada.sk/1587150-post3.html

Inak kardamon je korenina, také zelené oválne asi 1 cm dlhé, na vrchu to má takú šupku. Ja som to kupovala sušené vcelku, aj to bolo také zelené (asi 50g balíček to bol) v špecializovanom obchode s kávou a sypaným čajom v BA v Avione. (tuším Oxalis) Bolo to docela drahé, ale vydrží to velmi dlho, lebo spotreba je fakt minimálna. Je to dosť úzkoprofilový tovar. V bežných hypermarketom ani nehladaj, tam to ani nepoznajú, a ak tak jedine už pomleté ako mletú škoricu. Najlepšie je mlieť doma na kávovom mlynčeku vždy len niekoľko zrniek. Kardamón má údajne povzbudzujúce a afrodiziakálne účinky....som mini štipku pomletého pridávala do hrnčeka s kávou, dostala takú zvláštnu arómu aj chuť. Ale mne chutila a aj mužovi som potajme pridávala.... Treba vyskúšať. Zvyknú ho pridávať v arabských krajinách do kávy, aj preto chutí tak silno.

Jééj, až teraz som ten link od Terezymarie otvorila a tam je to, čo som aj ja už napísala....

KARDAMÓN (Elettaria cardamomum), anglicky CARDAMOM

Kardamón patrí do vareného vína a do perníka.
Tvorí dôležitú súčasť kari zmesi a výborne sa hodí do koláčov, pečiva, rybích jedál, nakladanej zeleniny, sleďov, do špekáčikov, paštét, likérov či whisky.
V Oriente ním býva aromatizovaný aj čaj alebo káva.

verkaz, neviem či už si piekla tie parížske rožky, ale tu máš dobrý a jednoduchší recept:
250 g orechy, 200 g práškový cukor, 60 g hladká múka, 1 celé vajíčko a 1 žltok.
Všetko spolu zhniesť, vyváľkať a vykrajovať rožky. Piecť na plechu vyloženým papierom na pečenie pri teplote 130°.
Na plnku ja uvarím 1 salko, maslo vymiešam s vanil. cukrom. a 2 PL prášk. cukrom postupne primiešavam po lyžiciach salko.

Ja len tak na okraj: mne je jedno, čo mi moja napečie, hlavne, nech je toho dosť a dobré . O likvidáciu sa postarám ja + moje 3 "kobylky".

pripajam dalsi typ na vinne kolaciky inak: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=33991&order=1

Olybaba, d'akujem. Vel'mi si mi pomohla, ja ho zháňam už asi 2 roky, pozerám aj medzi koreninami a stále nič. už spoň viem, kto ho vyrába. av tescu, fauflande a ani v terne som ho nikdy neobjavila. Budem hladat' d'alej. D'akujem.

skús vo väčšej predajni Jednoty, tam majú koreniny od Kotányi

vyzerá to celkom jednoduchý recept, musím vyskúšať.

Janka parížske rožteky na oblátke už mám upečené. Plniť ich budem len na druhý týždeň. Ale skúsim aj tvoj recept, je to naozaj jednoduchšie.

tak aby som to upresnila,vanilkovych rozkov je 329-a okrem toho sme uz aj dake popapali,moj muz mi ich potajme kradne.ale dnes som mu to uz zatrhla,vsak uz sa mi o nich aj sniva
cokoladoych roztekov je presne 200,nakoniec som ich namocila do cokolady cel a su skvele.okrem toho sme ich uz tiez aj kostovali a tych citronovych zostalo tiez asi tolko.
zostali mi bielka,tak som upiekla este taky mandlovy kolacik -ale polovicu sme uz zjedli,trochu som darovala a par kuskov je tu este v doze,takze na vianoce nic.....vsetko som zuzitkovala,nic nevyhodim.
ale uz ani nejdem piect,hoci vase recepty su lakave.ale zase cosi nove o rok.vsak budeme jak dvere po vianociach.....

Moje kvesty pecu tesne pred vianocami ... prave aby som im nevyjedal kolaciky. Pocas sviatkov tak nechuti, vsetkeho je dost, potom ich sibnu do mraznicky. :-)

ja som zdobila medovníky aj niektoré linecké týmto marcipánom, veľmi dobre sa s ním pracuje.
Tento návod som našla v tortách.

Marschmellows fondant na poťahovanie aj ozdoby a kvietky.
Ingrediencie

* 2 lyžice vody
* 1/2 až 1 lyžičku kyseliny citrónovej
* za vlašský orech bieleho tuku (cera)
* 1 balíček marschmellows - haribo dulcia rubino alebo iné (170g)
* okolo 500-600g práškového cukru

Cukríky si umyjeme z ružového cukru, dáme do misky, pridáme 2lyžice vody, biely tuk a kys. citrónovú a dáme na cca2min do mikrovlnky rozpustiť, (pravidelne po 15sek vyberať a premiešavať). Vmiešame 400g práškového cukru, vyklopíme na pocukrovanú dosku a vmiesime ešte asi 150-200g cukru, aby bola hmota tvárna ale držala tvar. Farbí sa to bežnými potravinárskymi farbami. Pre sýty odtieň odporúčam farbu rozpustiť a pridávať už na začiatku pri rozpúšťaní cukríkov do tých 2 lyžíc vody/ može byt aj aroma/

Ešte musím dodať, že tento falošný marcipán je nenáročný ja som s ním robila rvý raz v živote a bez problémov. Čo nespotrebujem dám do ladničky a keď potrebujem zdobiť tak si z neho odrežem a dám na 3-4 sekundy do mikrovlnky, treba opatrne stačí krátko aby sa neroztiekol len toľko aby bol vláčny ako plastelína. V téme torty som sa toho naučila straaaaaaaaašne veľa ďakujem a predávam ďalej. Pekné sviatky všetkým. A ešte som sa naučila, že gelovými farbami sa dá zdobiť priamo na hotové výrobky. A marcipán som nalepovala na medovníčky jedlým lepidlom, ktoré som si objednala z cukrárenských pomôcok.

poradim ti este maly trik-tento potah staci trosku normalnym stetcom navlhcit-na jednom, dvoch miestach a nepotrebujes ziadne jedle lepidlo.minimalne na torte to tak robim a drzi.verim ze na medovnikoch to tiez funguje.