Upiekla som krkovičku krížom-krážom prešpikovanú strúčikmi cesnaku a spolu s ňou sa piekla aj polovica kuraťa (dcére všetko v krkovičke pripadá "tučné" a potom robí polhodinovú pitvu, aby oddelila mikroskopické čiastočky), k tomu na výber ryža, veľkonočná plnka, knedľa a červená kapusta. Sladké - tvarohový mrežovník a rezy Eskimo, slané - bryndzové pagáčiky.

Kuracia plievka, morčacie prssia v smotanovo-horčicovej omáčke,ryža, majonézový šalát, údená krkovička, Sacher torta so šlahačkou.

Polievka - hovädzie a kačacie drobky so slížikami. Je jej dosť aj na zajtra. Pečená kačica iba s chlebom. Na zamaškrtenie rezy. Jeden s vanilkovou a druhý s kakaovou plnkou. Kúpené zákusky aj pre zajtrajšiu návštevu. Babka nemala chuť veľa vypekať. Zajtra budú rezne, hlávkový šalát a neviem ešte čo k tomu. Ryža alebo tarhoňa.

Dnes na veceru maccheroni alla chitarra col tocco d'arrosto. Z toho jahnata ostali iba smiesne zbytky, ktore by neboli ani na jednu porciu, a jest iba tak zbytky jahnata mi pripada ako nekrestanske plytvanie tym uzasnym vypekom. Takze som zobral dve vajcia a hladku muku, zamiesil, vyvalkal na hrubo a narezal dlhe uzke rezance, v Taliansku zname ako maccheroni alla chitarra. Stacilo len roztopit maslo na panvici, pridat dva cele struciky cesnaku a dve vetvicky rozmarinu a mierne restovat zopar minut, potom v tom rozpustit vypek a toto cele precedit na rezance, pridat este parmezan, cele premiesat a hned aj zjest. Fantasticke! Takze ak mate niekedy zbytky peceneho, ci uz je to hus, diviak, jahna, srnec alebo obycajne kura, tento jednoduchy sposob ich zuzitkovania si urcite zamilujete.

... ponúkam ....

u nás sa dnes chystá boršč, mňam sa teším, po tých nezdravých jedlách nás dobre vyčistí.

15. týždeň

Dnes mám poveľkonočnú diétu , tak si urobím len malý zeleninkový šalát...

Zapečený karfiol so zeleninou ... a cesnak nesmie chýbať .... "už to vonííí" ...

ryba ktora bola planovana na sobotu sa zje az dnes-akosi sme sa k nej nedostali.
vcera kacica,dojeme ju zajtra.

este z velkonocneho ostalo na 2 dni a z udeneho sa urobi este jedna kapustnica,alebo sosovica z udenym.

Zemiaková polievka s paprikou, francúzske zemiaky, uhorka

Z údeného robím zajtra šunkové fliačky.

V sobotu som varil so svokrou holúbkov.
Dnes z plnky holúbkov guľky v paradajkovej omáčke s knedľou.

to si rozbaloval holubky? ja ked ich robim, tak ich mam plny kotol - z celej hlavky kapusty
najlepsie su hole bose bez prilohy ale mam ich rada aj s paradajkovu omackou alebo paradajkovou kapustou

dik za inspiraciu, cez vikend navarim

Ja som taký malý gazda. To bola taká zdravotná, jednorázovka. Z plnky, čo zostala, pretože už sme nemali kapustu.

paradajková polievka s cestovinou a syrom a domáca pizza z mrazničky

v mrazáku som mala ešte z minulého roku omáčku pod sviečkovú, takže upečiem mäso a uvarím knedľu a mám obed...

v noci sme nakupovali pri návrate z Prahy, doma prázdna chladnička.............
takže dnes na oslavu synovej prítomnosti a šťastného návratu hubová polievka a zapečený losos na bylinkách so zeleninou.

polievka kapustová ( zo sladkej ), restovaná pečeň, ryža, kyslá uhorka

ku káve dojedáme zo sviatkov