Hráškový krém s opečeným toustovým chlebom, tvarohové šišky s jahodovou penou.

dnes pečiem višňový zákusok s mascarpone a k obedu bude plnka s bôčikom a šošovicová sladká polievka.
Zajtra pečiem kačicu s kapustou a knedľou (kupovanou)

tip na sviatocne menu

ja dnes kačka, červená kapusta v skle z Lidl, + knedla "domáca" ale vyrábaná tam kde vykonávam svoju prácu

Cez deň post a na neskorú večeru grilované údené bravčové rebrá, chlieb a zelenina.

Slepačia polievka, veľkonočná plnka (baba), hlávkový šalát

ja mám ale takú neuveriteľnú chuť na brokolicovú polievočku s opekaným chlebíkom, že zajtra asi neodolám................

keďže moja malá dcéra mi cez deň nedovoluje moc jesť, ona by zjedla všetko, čo jej človek podá a čo zbadá, tak večer príde chvíľa, keď by som zjedla všetko , tak aj dnešný deň som venovala nakrájanej rajčinke, nakrájanej šalátovej uhorke, tuniakovi a nastrúhanému syru.................... ľahké a chutné.....

dnes fazulovy privarok z vajcom a zajtra sa neposti tak babu http://www.svetreceptov.estranky.sk/...ocna-baba.html

toto robím aj ja, postup presne taký istý...len u ingrediencií malá zmena: nedávam údené a klobásu, ale bôčik a vajec dávam toľko, koľko rožkov.

Dnes dusená kapusta a knedle, pečená kačička, pečené mäsko, slepačia polievka a pečeňové knedličky..nepečená ovocná torta poobede

skor nez dojde na babu,tak nieco z kosika /hrudka,sunka,klobasy,varene vajicka, cvikla, chren/

Polievku som dnes nevarila, od včera máme kapusnicu a bude ešte aj na budúci týždeň. Bravčovú panenku odležanú v marináde grilujeme a k tomu zemiakovú kašu a uhorkový šalát.
Na zajtra idem chystať zemiakový šalát, údenina je uvarená, tak zajtra len vypražím rezne.

Polievka z kacacich drobkov, pecena kacica, domaca kysnuta knedla, dusena kapusta..

u nás presne taký istý obed,ale miesto torty máme metrový koláč, a slonie slzy,,,,,
posielam na výmenu :

Zbožňované R.E.Z.N.E. s domácim zemiakovým šalátom

MŇAM !

My sme mali hovädzí vývar s rezancami a hovädzie rezne so zemiakovou kašou. Zemiakový šalát sme si pre tentokrát k nim odpustili, tých vajec a ťažkých vecí bolo na raňajky viac než dosť.
A ku kávičke bude koláč..ale netuším ako sa volá..poslala dcéra...a na prvý raz sa jej pekne vydaril.

my sme obedovali vonku:
uvadzam aj ceny,na porovnanie so Slovenskom,aj ked tato restauracia patri medzi tie drahsie ale porcie su obrovske,nezvladnutlne...jedli sme pomaly a velmi dlho.

dala som si konecne pravu viedensku "sniclu"-z telacieho mäska s hranolkami/15,90 eur/ a miesanym salatom/1,75 euro/,zeleny caj/2 eura/,cesnakovu kremovu polievku/3,20 eur/

moj muz si dal cordon blue z telaciny s hranolkami/16,50 eur/,miesanym salatom/1.75 eor/,bezalkoholicke pivo/3,70 eur/,kavu/2,20 eur/,polievku s krupicovymi haluskami/3,20 eur/
s tringeltom sme tam nechali 55 eur
za normalnych okolnosti je to nekrestanska suma,ale dnes je vynimocny den

My dnes toto:
http://varecha.pravda.sk/recepty/pec...04-recept.html

do marinády som pridala trochu kečupu a dosť levandule, tá je tam fantastická... ako príloha zemiačky a uhorkový šalát.. je to vynikajúce, len sa po obede ťažko dýcha.. :-))

Prvy chod: Sladke zemiaky som upiekol, osupal, popucil, pridal podrvenu amarettovu piskotu, posekanu susenu sunku, posekanu petrzlenovu vnat, zltok, parmezan, sol a muskatovy orech. Tym som plnil ravioli a nez som odvaril, urobil som omacku: maslo, zvarena smotana a parmezan (sol, cierne korenie, muskatovy orech).

Hlavny chod: Jedno cele jahnacie pliecko s kostou som v hrnci na masle osmahol (jahna vazilo 15kg, rozumej bez hlavy, koze a vacsiny vnutornosti), pridal som tri cele struciky cesnaku a vetvicku rozmarinu, potom som to podlial bielym vinom, vino zvaril, potom stacila len sol a cierne korenie, prikryl som to a dusil do makka. K tomu som v jahnacej masti spravil hranolky. Je to fantasticky sposob upravy (nielen) jahnata, rozhodne odporucam.