Gina Er karfiolový paprikáš?
to som ešte nepočula....
Karfiol rozobrať na ružičky, podusíš cibuľku, na to karfiol, podleješ troškou vody (nie veľa, vždy na záver môžeš rozriediť, ak je husté), posolíš a dusíš. Kým sa dusí, v kyslej smotane rozhabarkuješ hladkú múku a sladkú mletú červenú papriku ( preto paprikáš
), prileješ ku karfiolu, necháš prejsť varom, a hotovo. Nakoniec dosoliť a okysliť octom podľa chuti. Najlepšia príloha sú kolienka.