piekla som ho už dávno, bol vynikajúci. Piekla som v obyčajných smaltovaných pekáčoch . Pred dopečením som ho potrela slanou vodou a posypala sezamovám semiačkom.

Práve som ochutnala môj výtvor-to nie je chleba ale koláč proste niečo fantastické,velmi dobre sa podaril dávala som múku špaldovú hladkú bielu,žitnú chlebovú tmavú a chlebovú tmavu pšeničnú,piekla som ho v obyčajnom kastroliku,mala som obavy lebo som mala redšie cesto ,ale velmi sa podaril-dík za super recept

Nezufaj, ze sa ti nepodaril, niekde tu som pisala, ze to mnozstvo vody je dolezite, radsej menej a potom doliat, to cesto musi byt hned dost tuhe, lebo kysnutim redne, ked sa dava na dosku, ta musi byt pomucena, ked sa popreklada a vyformuje, tak je uplne normalne, ten pekac, alebo taka podobna nadoba musi byt tak akurat a to vyhriatie je tiez dolezite. Samozrejme, ze sa da piect aj uplne normalny chlieb, ale tu ten cas je dolezity, pretoze prichadza k procesu kvasenia samotnej muky, co bolo kedysi normalne a podla toho, co som citala, tak terajsim chlebom toto chyba, normalne kysnutie, je to nieco ako kvaskovy chlieb, ale nie je potrebne robit pracne kvasok.

ja som cesto mala na papieri na pečenie aj s papierom som ho šupla do kastrolika-bolo redšie ,najprv s papierom kysol v miske

A ešte tu niekde písal viktorviktor o preosiatí múky, až dvakrát, je to pravda, múka sa dobre prevzdušní a ľahšie vykysne aj s menším množstvom droždia.

robila som z jednej davky.
Jenskej misy som sa trochu aj ja bála. Preto som to stale vykladala na drevenu dosku a este aj utierku. Ale v pohode. Nebol problem.

K tomu preosievaiu misy - minule som niekde zachytila, ze kuchar miesto preosievania muky len pouzil metličku na rušné šľahanie a proste muku v mise ňou len tak nasucho premiešal. Začala som aj ja s tým, že prisám sypké prísady - teda mukú, soľ, droždie a pár krat to tou metličkom prešľahám. Aj sa to prevzdušní, aj sa to rovnomerne premieša.

pokus č.2 hm, málo slaný - chutí jak bageta

ako bageta - pre mňa málo slaný

takže môj výtvor ale až na druhý pokus...teraz som dala menej vody lebo prvýkrát bolo cesto riedke a z chleba bola placka

Tak už je hotový, odfotený. Ktovie, čo bude vo vnútri.

Chlebík sa akurát dopeká...ako fajn rozvoniava po celom byte. Verím, že bude aj tak dobrý. Dúfam, že bude aj prepečený.

Toto je môj prvý výtvor Piekla som ho v mise z jenskeho skla. Je chutný, ale dosť nízky. Nabudúce to chce zrejme iný typ nádoby. K dnešnému obedu- hovädzie na cesnaku bola iná príloha ako zvyčajne Tetrisss, ďakujem tiež za receptík.

Skúsila som ho už tiež. Včera zmiešala suroviny, dnes upiekla. Použila som misku z janskeho skla. Piekla som už chlieb podľa viacerych receptov, no takú kôrku som ešte nemala. Chutil všetkým. Má len jednu chybu - je to dlhý proces, na druhej strane však nenáročný. Prikladám foto, nestihla som ho odfotiť celý, iba to čo zvýšilo.

Dnes som skusila chlebik od tetriss upiect v rimskom hrnci.
Opat sa vydaril.
Odkedy som objavila tento recept, nepouzivam ani domacu pekarnicku,ani ziaden iny recept. Tento chlebik a hlavne korka nemaju chybu

Mohol by to byt aj kameninovy, ide asi o to, aby sa samotna ta nadoba rozohriala a dala zatvorit, keby som nemala nadobu, kludne by som ho upiekla aj na plechu, akurat by ho asi bolo treba pokryt na zaciatku alobalom.

Tie hrnceky su 3dl, no objem pekaca neviem, niekde som tam hodila rozmery, ale tak je to taka klasika na kura, aj malu kacku.

Chlebík vyzerá ozaj výborne Skúsim ho "ne/zamiesiť" v sobotu a v nedeľu upiecť, konečne by sme mali v pondelok na raňajky dobrý chlebík

Narobili ste mi chute, určite ho vyskúšam. A k tomu, čo k nemu, veď chlebík( preto mu hovoríme aj dar Boží, ktorý sa nikdy nepreje) sa dá jesť aj nepomastený.

Ja som chlebík včera tiež piekla, trochu som si to zjednodušila, nedala som ho na utierku, len som ho trochu poprekladala na doske a piekla som ho v smaltovanom pekáči a prikryla alobalom.Bol veľmi chutný, len nabudúce skúsim z 1 a pol dávky.

voľajako ho nadúva po 2 hodinách (srsková ma koordinuje)