Dobrota od Hamé.Mäsko bez mäska.
http://www.blisty.cz/art/62762.html

ja som sa dnes dostala na jednu farmu. A napodiv, oni si krízu vlastne pochvaľovali. A tiež rôzne "poľské" kauzy im robia dobre. Ako sa potraviny v obchodoch zdražujú, tak im pribúdajú zákazníci. Prichádzajú na to, že keď už majú za niečo platiť, nech je to aspoň kvalitné. A že ľudia už aj menej kupujú od poliakov z auta. A to sa tiež prejavuje.
Vyrábajú vlastné výrobky, podľa vlastných receptúr a tak je je to pre nich oveľa zaujímavejšie, ako len keď robili pre výkup. A osožnejšie je to aj pre ich blízke okolie.

Chcem veriť, že postupne bude takýchto fariem pribúdať - dobytok sa voľne pasie, žiadne dokrmovanie zmeskami. A výrobky, ktoré sa po pár dňoch (ak ostanú) aj pokazia. T.j. neprimiešavajú žiadne konzervanty, stabilizátory..... A to je fajn.

kto ide na farmarske trhy? http://www.nsrv.sk/index.php?pl=6&ar...b2265338d8441b

Ja som cital clanok o Permakulture, kde dotycni, co sa tomu venuju, hovorili, ze ked sa to spravne nasadi a pouzije poznanie, tak hospodarstvo produkuje ekologicke potraviny za nizsie naklady, ako velkopestovanie. A najma, nevycerpava podu, takze sa da dokola cyklovat... vysledok je, ze nepotrebuju ziadne naklady na chemiu, a hnojenie, a hlavne po par rokoch sa im nevycerpa poda. Aj ked som to nestudoval dopodrobna, ten nazor ma doslova sokoval, lebo som mal zato, ze BIO je vzdy drahsie.

Máš pravdu dnes som si to overil. No a ešte plná nádrž nafty.

Bola som sa mrknúť v dvoch záhradkárskych osadách v Pezinku: krááása!
Situované sú popri železnici a dokonca v blízkosti bytovky neprispôsobivých. Teda veľmi rizikové a sťažené podmienky na sadenie a pestovanie OZ. Hriadky sú však obrobené, posadený šalát, cibuľka, tráva pokosená. Ľudia sa chytili rozumu a čo ma potešilo - po tráve behali za loptou malé deti. Ešte čo by sa dalo im vytknúť tak aby troška dbali na tú estetiku tých chatičiek. Sú pozliepané zo všelijakého odpadu (socialistický predpis bol: 4á záhrada + 16 m2 chatka jednotného dizajnu a malo to u takejto malej stavby svoj význam).

Tie neestetické chatky ale budú zrejme spôsobené tým že sú nevysporiadané pozemky, čo má na svedomí zasa blbý zákon o záhradkárskych osadách: ak by si každý zo záhradkárov mohol nájsť svojich pôvodných vlastníkov, určite tak urobí, prededí si ich aj na vlastné trovy. A mal by právnu istotu že mu ich už žiadna "nežná" nevezme.

To isté som tam videla vo vinohradoch: poorané, obstrihaný a vyviazaný vinič, v prostriedku vahadlová studňa (taká akú poznáme z Maďarskej pusty, ešte aj s hrnčekom na napitie)
Pýtam sa ako je to možné: vraj majú takého primátora ktorý ich ochraňuje, v čase dozrievania hrozna nariadením Meststkého úradu je zakázané pod vysokou pokutou chodiť do vinohradov ak sa nejedná o vlastníka alebo zazmluvneného nájomcu. Tvrdo to kontroluje mestská polícia a to isté robia aj v záhradkárskej osade záhradkári: spolupracujú s mestskými policajtami a tí hneď vedia kam majú ísť.

Ak sa na to pozriem z pohľadu bývalej záhradkárky tak taká 4á záhrada stačí zásobovať OZ na sezónu 4-člennú rodinu, počítam aj zaváranie a mrazenie. Je pravdou že veľmi veľa ľudí v rizikových rokoch 50-60 ročných stratilo zamestnanie a urobili to čo najlepšie mohli: zaobstarali si záhradu. Takže očakávam že ak by si mohli nejako upraviť tie chatičky, že tam budú vegetiť po celé leto a môžu si dochovať aj to nejaké kuriatko alebo zajačika. Zároveň sa stanú policajtami vlastných zahrádok pred neprispôsobivými.


Ani neviete ako sa teším že ľudia začínajú ignorovať hyperbordely aspoň v ovocí a zelenine. Je to začiatok toho, že ľudia si začínajú uvedomovať ako nám politici ukradli krajinu hehe!

Tak jsem dostal takovou pěknou "detektivní" povídku, tedy se o ni podělím.

No, a pak si kup maso u českého řezníka v domnění, že je lepší než v
marketech!!!

Tak mi to nedá a musí to ze mě ven. Není to tak dlouho, co jsem dělal
vjezdovou bránu pro jednoho majitele velkofirmy na výrobu uzenin
(nebudu jmenovat).
Ze začátku dost nepříjemný člověk, ale slovo dalo slovo - zjistilo se,
že si taky hraje s modýlkama a vše se najednou otočilo a začal být
sdílný. Samozřejmě jsme si postěžovali na situaci u nás atd. atd.
Pak z něj začaly padat věci, které jsem ještě nestrávil. Je
dodavatelem uzenin do jednoho obchodního řetězce. Má smlouvu takovou,
že obchodní řetězec si sám určí cenu za uzeninu. On musí dodržet pouze
hmotnost výrobku - složení nikoho nezajímá. Jak sám řekl, v roce 1990
se zrušily normy - takže to není problém. Rovnou mi řekl, že svoje
uzeniny nejí a s velkým smíchem dodal, že by mi to taky doporučoval.
Je to jenom velkej kšeft.

Doteď nic zvláštního a každý asi ví, že párky již nejsou párky a buřty
už nejsou buřty a o mase si to může nechat jen zdát. Extra dílkem
"chemiků" - tak on nazývá zaměstnance, kteří určují složení výrobků -
je prý všem dobře známá "název obchodního řetězce" šunka. Celé je to
vyrobeno ze šlemů, které zůstanou na kostech - to se tlakem vody
odstraní, pod velkým tlakem opět slisuje, aby to vypadalo, že jsou to
kusy masa, přidá se pár chemikálií, aby se to nerozpadlo, a pak se z
toho dělá ta úžasná šunka za 80,- Kč, do které se navíc napumpuje
voda, aby to bylo těžší a zavakuuje se to (pak to dělá ten krásný sliz
uvnitř).

Tohle jsem také tušil. Ovšem brada mi spadla, když jsem se dozvěděl,
že má ve smlouvě uvedeno vracení neprodaného masa na konci své
životnosti, za účelem jiného využití. Maso se přebere, které ještě
nesmrdí - z toho se dělá nádherné uzené (zavakuované se slizem).
To, které je již chycené, se prožene chemikáliemi a dělají se z toho
kořeněné masové směsi, nebo tzv. "pochoutky na gril". Nikomu to
samozřejmě asi neuškodí, protože je to důkladně ošetřeno, ale mně je z
toho na blití.

Pokud takhle funguje všechno v této republice, tak potěš Pánbu. Když
jsem chodil do školy - někdy v osmdesátých letech, většina lidí
umírala na infarkty a jiná cévní onemocnění. Teď je to samá rakovina.
A všichni se diví, že je tady obrovský výskyt rakovin zažívacího traktu
- z čeho jinýho by to bylo, než ze žrádla.

Bohužel si to lidi dělají tak nějak sami, když si tyhle laciný sračky
kupujou: je poptávka - je nabídka. Ale každej by si měl umět
spočítat, že když kilo masa stojí 150,- Kč, že kvalitní tepelně
opracovaný výrobek nemůže stát polovičku. A tak dál lidi do sebe cpou
ty podřadný potraviny a večer si řeknou "to jsem zase ušetřil" ..... a
ušetřené peníze vyhodí za nehorázné úroky za různé půjčky na nesmysly...

Díky regulacím EU je cena vajec vyšší, než cena 9 mm munice.

Takže až zase politici vyjdou do ulic, je levnější do nich střílet,
než po nich házet vajíčka.

nakup vcera-Hofer:
kalerab-0.59 eur
redkovky zlacnene na polovicku,akcia-0,24 eur
bio kokteilove rajcinky,300g-1,49 eur
bio jablka-1 kg za 1,68 eur
bio banany-1 kg za 1,89 eur
bio pomarance-1 kg za 1,49 eur
bio caj bylinkovy na zaludok/rovnake cenovo su aj jednodruhove bylinkove alebo miesane ovocne bio caje/ 1,49 eur
psenove gulicky,extrudovane,bez prichute a roznych umelin,je to skoro ako chrumky,bio/v ponuke su natur 225g,prichut baebequi alebo paprika 200g/1,29eur

dnes nakup -Spar:
kvaskovy chlieb,razny so slnecnicovymi semienkami,celozrnny,500g -2,59eur
bio olivovy olej v akcii,750 ml-6,49/povodna cena je o 1 euro viac/
bio zerucha-0.79 eur
bio cukiny-2,99 eur za 1 kg
pazitka-0,89 eur
kivy,5 ks,akcia-0,99 eur
bio ryzovo ceralne chlebiky,100g-0.79 eur/obsahuju celozrrnu ryzu,pseno,pohanku,kukuricu a sezam/
jahody,500g-1,99 eur
bio citrony,5 ks-1,29 eur

ZAVÁDĚJÍCÍ OBALY POTRAVIN - Peklo na talíři 7.díl

http://www.stream.cz/peklonataliri/6...obaly-potravin

Rada na závěr: Nejsme tak bohatí abychom si kupovaly levné věci. Nechávejte jim tý shity v regálech!

nie o 2-3 roky, ale velmi skoro, na rade je bravčovina....samozrejme vdaka eú....

Európski chovatelia budú musieť zabezpečiť príjemnejšie podmienky po sliepkach aj ošípaným. Bravčové mäso tak zdražie, tento krát to však bude mať na rozpočty ľudí oveľa väčší dopad.
Kvôli bruselskému nariadeniu zrejme príde k zdraženiu ceny mäsa až o štvrtinu, čo sa peňaženiek spotrebiteľov dotkne oveľa výraznejšie – keďže priemerný Slovák za rok zje vyše 30 kilogramov bravčového mäsa po zhruba 4 eurá za kilogram. Ako hovorí Ivan Oravec, predseda PD Devio Nové Sady, prestavba maštalí je síce drahá záležitosť, no nie je nutná preto, lebo by pri dnešnom chove zvieratá trpeli. Problémom je šírka štrbín pri roštových stojiskách, ktoré nevyhovujú prísnym európskym predpisom. Mnohí chovatelia si takéto veľké investície dovoliť nemôžu, preto chov jednoducho ukončia – čo môže prispieť k ešte väčšiemu cenovému šoku. Objavujú sa tiež návrhy, aby Brusel drahšie mäso dotoval – čím by však ľuďom len zobral peniaze z jedného vrecka a dal im ich do druhého.

Moja matka narodená ešte za 1.ČSR sa po zúčastnení referenda o vstupe do únie a pol roka pred svojou smrťou povedala: "Uvidíte, čo vás čaká. Diktát. A nepomôžete si."
Rado tu zakladá svoje témy, každý sa bojí na ne reagovať. To o niečom vypovedá. Vidno akurát počet prezretí. Údajne mu mažú príspevky v témach. Takže je na indexe?
(Nedávno som jeden niekde zazrela, asi výnimočne.)
Keď si človek pospája informačné kanály, aj tak si urobí svoj záver, pravda sa nedá nikdy zamlčať.
Pritom je nám už asi všetkým jasné, čo sa s nami deje, čo sa vo svete deje, a kto píše scenár.

Záchranu vidím v súdržnosti uvedomelých ľudí žijúcich na Slovensku, ktorí budú aj iným otvárať oči a chovať sa primerane k miestu kde sa narodil, zachrániť čo sa dá, podporovať svoju výrobu, poľnohospodárstvo, svoje obchody.
Česi sú zasa o kroky vpred, vážia si svoje značky, uprednostňujú svoje výrobky, majú koncepciu a projekty.

Keď Češi majú koncepciu, tak my musíme mať antikoncepciu - a tú nám, čo sa poľnohospodárstva týka, zaviedlo KDH.

Už to zašlo tak ďaleko, že nie je potrebné riešiť minulosť, ale v rámci svojho pudu sebazáchovy sa zamerať na prítomnosť a budúcnosť svoju a svojich potomkov.
Inak chápem, veď vieme kto to tu všetko zdevastoval a to vo všetkých oblastiach.

No veď áno. Zatiaľ mám 24 árov pozemku, v apríli kupujem jahňatá, ohradník napájaný 10 000 V je pripravený, 4,5mm diabolky a 9mm Luger to istia.

stale nam niekto nieco diktuje,raz Moskva ,raz Brusel-aj ked jedny tu mali tanky a totalitu,teraz mame sice demokraciu,ale zacinaju sa mnozit oblasti kde rozhoduje Brusel,ked uz tak by trebalo ujasnit aku formu ma unia,ci spolok rovnopravnych a rovnocennych statov ci konfederaciu alebo federaciu-ak sa ma rozumnou mierou prispiet k tomu aby zvierata menej trpeli budiš,ale treba zvazovat kde ide o humanizaciu chovu a kedy uz o likvidaciu lacnejsej konkurencie a produkcie-pritom ulohu hra aj to ze dotacna politika nadalej zvyhodnuje tzv stare krajiny unie a tu mame aj dalsie faktory ktore nepraju nasim producentom,pricom sebestacnost v produkcii potravin je velmi dolezitym nie iba ekonomickym faktorom-ved pokial produkcia aut a priemyselneho tovaru podlieha urcitym vykyvom,tak jest a pit potrebuju ludia stale

nebol nikto na farmarskych trhoch alebo nejde tam niekto? /ba fresmarket,tusim v byvalej ikei /
http://www.webnoviny.sk/slovensko/do...93-clanok.html

http://m.hnonline.sk/c3-55207750-kw0...-farmarsky-trh

Ja si myslím, že postoj k výrobe vlastných potravín logicky vyústi do zvýšenej produkcie aj vďaka tomu, že nízke mzdy budú tlačiť ľudí do ďalšej činnosti. Tak ako aj doteraz, ale vo zvýšenej miere.

http://spravy.pravda.sk/hamburgerova..._ekonomika_p01
Maďarsko k tomuto kroku pristúpilo min. rok, alebo rok predtým, že zvýšilo poriadne DPH na prakticky tieto výrobky, chipsy, presladené značkové žbrndy, najmä zahraničné výrobky.
Ako to zobrali obyvatelia, zvykli si, alebo reptajú?
Čudujem sa našim oponentom, že vraj nie sú vypracované štúdie..., pritom každý lekár pri znižovaní cholesterolu, zvýšenom TK, obezite operuje práve týmito rizikovými faktormi. Aké humorné.
Ako si každý chráni svoj príjem. Celospoločenské hľadisko ide bokom.

takze moje dnesne nakupy na "farmarskom trhu"


zoznam stalych prevadzok je tu: http://www.freshmarket.sk/zoznam-prevadzok
+ maso Achberger http://www.achberger.sk/index.php/fa...omasikova.html

okrem toho tam boli stanky s remeselnymi vyrobkami, syry, vino, med, kysla kapusta, klobasky+udene, stanok s jahnacinou, ovocne stavy, mak ...

stanok appetit - marinovany cesnak (dansky) ... vynikajuci, kupila som s provensalskym korenim (3,30€/270g)

klobasky a slanina z mangalice (madarske) - v predajni syrov (na lavej strane od vchodu) ... ze ich maju bezne - kupila som jeden par Ostoros Mangalica Kolbaszka za 16€/kg - dobra stiplava ... ale moj tatko robi lepsiu

zaujal ma obchod s orientalnymi potravinami, kupila som:
pindjur - nakladana pasta z cervenej papriky, baklazanu, cibule a cesnaku 3,80/690g
garam masala 1,60 €/100g
koriander mlety - 1,80/100g
tandori masala - 1,70/100g

ovocie a zelenina boli len v JEDNOM stalom obchode

zaver: vo freshmarkete som uz bola a dnesna ponuka ma neohurila, mozno vcera bolo viac stankov