no keď musím po prekrojení kus zeleného vyrezať, tak radšej nekúpim.

to zelené je aj v doma pestovaných....

Viem, ale len na tých odrodách, ktoré sú určené na dlhú skladovateľnosť a prepravu.

Su aj take odrody, ktore nemaju ten tvrdy biely, resp. zeleny hlub, vystuz vo vnutri a tiez vydrzia prepravu. Taky hlub maju napr. Partner. A dalsie zas chutovo bieda - Elan. Len mnohokrat musi pestovatel vyskusat viacero odrod lez sa dopracuje prave k takym, co nieco vydrzia, pekne vyzeraju a maju aj chut.

To je pekne, ze pises, ze chces take bez hlubu, resp. ze by si si mozno aj kupila radsej maksie, ale realita je zial ina. Ked tu mnohokrat citam prispevky na porade, tak mam pocit, ze zijem v dvoch paralelnych no velmi odlisnych svetoch. Ludia hubuju ako si za kvalitu radi priplatia, ako kupuju slovenske, ako im nevadi cervicek v jablcku len nech je bez postreku, ale akosi tento pristup nedochadza do praxe. Takze vsetko zostava po starom. Aj na jednej strane (kupujuci) aj na druhej (predavajuci).

to zelené je aj v doma pestovaných....

Dobre píšeš.Ale všetko to dokáže zvrátiť len donemoty opakovaná celospoločenská diskusia.Treba o tom písať ,rozprávať v rádiach,televíziach,a búšiť do spotrebiteľov ,menovať zlých chváliť dobrých výrobcov a predajcov.Stále verím ,že nie sme tak sprostý národ,pojedači odpadkov zo západu a že aj tá slovenská malomeštiackosť sa dá potlačiť.O cene to nieje .Veď v Rakúsku predávajú neporovnateľne kvalitnejšie potraviny za tú istú cenu ,ako na Slovensku.

V tomto smere máš v mnohom pravdu.
Taktiež sa mi páči, ako Mihál obhajuje dôchodcovský kôš. Ako argument používa, že prihliadajú na položky, na ktoré dôchodcovia vydávajú najviac peňazí. Potraviny a lieky. Jeden väčší biznis ako druhý.
Ale nepovie aj B, že míňajú najviac na tieto položky preto, lebo im na iné už nezostáva.
Nedávno bol prezentovaný projekt, štúdia?, že na južnom Slovensku by sa mohlo na základe našej poľnohospodárskej produkcie zamestnať 9 tis. ľudí. Ďakujem pekne. Toľko ľudí nepracuje ani v Slovnafte, bývalom gigante. Ktorý podnik má dnes 9 tis. zamestnancov?

Naviažem, na výstave potravín u nás zo zahraničia sa zasa cudzinci bavili medzi sebou v domnienke, že im nikto z okolo prítomných nerozumie. Doslova povedali "Sem môžeš priviezť čokoľvek, zoberú všetko." No nemáme hanby sami pred sebou?

Na potraviny by mala byť zvýhodnená DPH, tak aby nechodili ľudia na nákupy ku susedom. Nie som ekonóm, ale keď vidím v TV koľko ľudí nakúpuje v zahraničí, tak to musí byť strašné množstvo stratených peňazí pre rozpočet. Zvýšený záujem o naše potraviny by určite lepší ako vyvážanie € do PL, ČR alebo Rakúska. Možno by stálo za zváženie aj stanovenie maximalného rabatu pre obchodníkov, tak aby to neboli desiatky percent.

Prečítala som celú diskusiu od A po Z lebo ma táto téma zaujíma. Mám pár poznámok: Poľské potraviny nie sú nekvalitné sú lacnejšie, lebo poľskí poľnohospodári neplatia dane! U nás ? Prvé čo im po voľbách vadilo bola DPH z predaja z dvora, zrušili sa dotácie na mliečne automaty, zrušila sa červená nafta alebo zelená? Súbežne s tým, minister, ktorému by malo na tom najviac záležať, začal točiť o Tokaji, chce znížiť, alebo už znížil, slovenskú výmeru kde sa pestuje. Nedávno, zase mu vadí bryndza, vraj nezáleží na tom z čoho je vyrobená. Tak čo od nich očakávame??????
Na tržnicu chodievam rada a je to nutnosť, lebo v "škatuliach" málokedy nakupujem, ale naozaj mi vadia najmä tie rajčiny, lebo majú takú istú chuť ako zo škatúľ. Len jedného som objavila, ktorý má rajčiny ozajstné a je z blízkeho okolia. Teraz ma napadlo, že raz pri takejto návšteve trhoviska, dcére povedala, aha tieto rajčiny vyzerajú ako ozajstné, predavač to počul a tak na mňa zazrel až no. Tohto roku som na balkón vysadila dva korene rajčín, ale nie malé prťaté, ale riadne, úroda bola fajn a ešte aj sú, pre mňa manna nebeská. Ja chápem pestovateľov, že sa skôr orientujú na také čo vydržia dlhšie, no keď musím po prekrojení kus zeleného vyrezať, tak radšej nekúpim.

Dobre píšeš.Ale všetko to dokáže zvrátiť len donemoty opakovaná celospoločenská diskusia.Treba o tom písať ,rozprávať v rádiach,televíziach,a búšiť do spotrebiteľov ,menovať zlých chváliť dobrých výrobcov a predajcov.Stále verím ,že nie sme tak sprostý národ,pojedači odpadkov zo západu a že aj tá slovenská malomeštiackosť sa dá potlačiť.O cene to nieje .Veď v Rakúsku predávajú neporovnateľne kvalitnejšie potraviny za tú istú cenu ,ako na Slovensku.

Pri tej bryndzi výnimočne nemáš pravdu, Šimon chcel aby sa vyrábala taká ako má byť teda aspoň 50%-ná, a nie šmejdy dovezené odkiaľsi ako bryndza.

Úplne súhlasím, som stále na cestách a z času na čas mi príde chuť na dobré bryndzové halušky a plný očakávania si idem do nejakej reštaurácie tie halušky objednať a poväčšine to dopadne nemilým prekvapením. Keby nájdem kolibu alebo reštiku kde ich robia naozaj dobre s poriadnou bryndzou tak by som bol určite stály zákazník.

Na náš trh sa dostáva najmä čínsky cesnak. Aby neklíčil, chemicky sa ošetruje. Bežne je starý viac ako rok. Je aj menej silný.
Okrem toho čínsky cesnak zaťaží planétu jedným kilogramom oxidu uhličitého na kilogram cesnaku.

Pozorujem už dlhšiu dobu, že zrazu je nejaký iný - nevonia tak, nemá takú silu, nevydrží tak dlho.