Ano fungujú čo ponúkaš?

Hodnota projektov v poľnohospodárstve dvojnásobne prekročila pridelené limity na 2007-2013. Poľnohospodári podľa smernice ES-1 nesmú vytvárať dotované pracovné miesta(ale cudzí kapitalisti čo berú pôdu ich dostávajú priehrštím),

Tak ponuka by myslim bola rozna. Viem o viacerych od nas, ktori maju obsypane stromy ceresien a radi by ich odovzdali a u nas by sa tiez urcite nieco naslo zo zeleniny - napr. spominany karfiol. Viem, ze za onych casov nase konzervarne brali vela tovaru od drobnych pestovatelov - tak si kazdy mohol cosi privyrobit a myslim, ze to aj pozitivne vplyvalo na ludi v tom zmysle, ze ich uroda nevysla na zmar. Takze ak vies o nejakej serioznej konzervarni, tak uvitam kontakt a som tiez zvedava na sposob spoluprace.

Smutné a chybné smernice EU,veď pravé miesta v produkcii potravín sú viac potrebné a dlhodobo udržatelné.

Čo viem tak v Rakúsku to funguje tak že ak má niekto niečoho navyše tak to predáva pred svojím domom.U nás je to stále niečo ako tabu,a pritom záujem od zákazníkov by bol .....na rade sú poľnohospodári,farmári ...

poznám dediny, kde je taká tradícia, že bežne sa tam dá nakúpiť. A je zaujímavé, že hneď v susednej to nie je. Nechápem to, ale je to tak.

Opýtam sa naivne - nemôžu sa poľnohospodárski producenti (resp. potravinári vôbec) nejako spojiť a predávať svoje výrobky sami? Lebo na všetkom sa nabalí len ten svinský (sorry) obchod, aspoň ja to tak vidím (to dokážem aj ja za euro niekde kúpiť a za 5 eur potom niekde inde predávať...).

Mozno by mohli otvorit svoje predajne, napr. tu ma predajnu masa jedno polnohospodarske druzstvo a predava aj cerstve mlieko. Neviem, co vsetko treba absolvovat, aby sa mohla otvorit predajna ovocia a zeleniny, ale asi to nebude len tak - kadejake povolenia, kontroly kvality atd.

U nás jeden taký obchod je .Najskôr predával len svoje zemiaky postupne viacero druhov zeleniny ovocia.Len verím že sa mu bude dariť a nezavrie to.Ja sa tam ustavím takmer vždy keď idem okolo kúpim na týždeň dopredu .len aby fungoval ďalej.

čerešne-zákazníci chcú dnes len čerešne odkôstkované na to sa nehodí každá odroda, čerešňový kompót s kôstkami je prakticky nepredajný, potom je tu druhý problém vrtivka čerešňová. Stravovacie návyky sa podstatne zmenili, pretože za stravný lístok sa dá kúpiť aj balíček cigariet a pár rožkov, z toho vyplýva menšia spotreba ako čerstvej zeleniny tak aj zaváranej,
karfiol- dnes sa preferuje mrazený skús Sládkovičovo, klasicky zaváraný v SKN je nepredajný,
Teraz v priebehu sezóny sa dosť ťažko hovorí o ponuke a dopyte, napr feferónku pestovať nikto nechce dováža sa z Maďarska, marhule aj slivky sú stále dobrým artiklom, uhorky nakladačky (ktoré nedokáže producent veľkostne roztriediť)
Potom ak máš na trhu niečo lacnejšie (tégliky sú hitom) do čoho sa konzervák(éčka) sype lopatou, tak sa nediv že konzervárne síce fungujú ale nie na plný výkon. skrátka spotrebiteľské balenia sa vyrábajú podľa požiadaviek obchodu a sme na začiatku "keď si pes naháňa svoj vlastný chvost".
Predstava o cene- je limitujúcim faktorom, cena suroviny nemôže predstavovať viac ako 25% ceny výrobku, aby bol tovar konkurenčný.

A u nás je zas jeden dobrý sused, nabieham k nemu od jari do jesene s košíkom raz do týždňa, natrhám si rovno zo záhrady z jeho zeleninky, poviem koľko domácich vajec mi treba a zaplatím.
Z mojej záhrady z ovocia čo nespracujem, nerozdám- nechám uň vypáliť a zas rozdám.
Nie každý rok stíham posadiť zeleninku /bo raz veľa roboty v robote, raz i nie/, tak mám taký zicher uň.

Tiež len verím, že sa mu bude dariť a ešte dlho bude žiť. Predsa len, inak chrumká mrkvička z Tesca a inak chrumká zo susedovie hriadky...

Kedysi fungoval systém trhov - rýnkov. Bolo zaužívané, že v stredu je v jednom meste, vo štvrtok v ďalšom.... A tak sa to pravidelne striedalo. dnes to uz asi ani neexistuje.

Možno by bolo fajn, keby sa vždy našiel jeden z oblasti, čo poberie úrodu a s autom začne obhádzať severnejšie oblasti.

samo sa nič nepredá, možno vo švajčiarsku ako to niekto popísal pred domom váha cenník kasička, každý si zoberie koľko chce a zaplatí, ak je niekto u nás na hlavnom ťahu tak predáva kto je mimo tak jamu vystojí a nič nepredá, a pritom ešte pestuje.

Žiaľ, dobre to myslíš, ale nie je to jednoduché, aby poľnohospodársky " kolos " začal len tak predávať svoje výrobky, keby boli aj lepšie a kvalitnejšie ako v obchodných reťazcoch. Je k tomu treba neskutočné papierovačky a nakoniec, keď si už myslíte, že Ministerstvo poľnohospodárstva Vám dá súhlas, tak namiesto povolenia dostanete prípis, že tá a tá zelenina / ovocie/ je v nadbytku a dodávanie do obchodných gigantov nie je povolené. Lepší je dovoz zo Španielska, Talianska, Maďarska........Potom si poľnoh.družstvo resp. farmár idú rozum prevrátiť, kde tie dopestované kvalitné plody predať.

Je to tak.Len páni novinári a naše slávne televízie ,ktoré som už (dva mesiace nepozeral)by mali okolo potravín dookola omielať aby ľudkovia pozerali na to čo kupujú v obchode a odkiaľ to je.Verím že väčšina na to príde sama a pochopí že naše je najlepšie.

"Že by sa radšej zaoberali páni novinári v tomto období neškodnosťou GMO potravín? to by si mohla pozrieť aj pani trubínyiova na televízore pri sviečkach" Zaliezla!!!!!!!!!!! Nie je náhodou aj E coli GMO baktéria?

V obchode asi nikto nema sancu zistit, odkial ten-ktory tovar pochadza, na kazdej rajcine nie je nalepeny gazda, ktory ju vypestoval. Prozi obchodnickemu molochu drobny alebo aj vacsi pestovatel nema sancu a tak nasa dobra uroda a praca nasich gazdov vychadza navnivoc. Kto si moze dopestovat sam, ten to robi, ale vacsina naroda je odkazana na to, co ovchod ponukne.No ale toto tu opakujeme dookola a nic sa nemeni.

A to pán minister polnohospodarstva furt tak pekne hovorí a mudruje o alarmjúcom stave nášho potravinarského sektora.

Feferonku pestujeme aj my, nehovorim, ze cele hektare, ale co nam do sortimentu staci, slivky artiklom pre nasich odberatelov nie su, mozno tak pre tie konzervarne. Viem, ze minule roky, to bolo s nimi bida, vsetci z okolia ich museli davat do sudu, ak nechceli zavarat alebo varit lekvar. Uhorky nakladacky tiez viaceri prestali pestovat, najde sa len cosi-kdesi ako vykrik do tmy, ale to asi suvisi s celkovou krizou pestovanie cohosi - vsetci prechadzaju na travnik Marhule sa pravdepodobne predaju aj bez pomoci konzervarni. Odkostkovane ceresne? to akoze ludia ich odkostkuju a tak odovzdaju, to si dost dobre predstavit neviem... aj ked kedysi sa odstopkavala paprika a pod., lenze kedysi a dnes, to su dva velmi odlisne pojmy. takze konzervarne na tom tiez nie su nejako ruzovo ako tak vidim z tvojho prispevku. A ze cena nie je za dodany tovar nejaka noble, tomu rozumiem, ani som necakala nejaku cenovu bombu... haha ale mozno by bola lepsia ako by zapytalo Tesco )

Áno, už teraz je ten stav alrmujúci, ale tam ho doviedli. Najprv sa porazilo / na bitúnkoch/ väčšina hovädzieho dobytka, skončilo naše dobré mlieko, syry, teľacinka, pokračovalo to zeleninou, ovocím.......v komposte skončili tony zeleniny....O chvíľu pokračujú našou bravčovinou, prečo by sme si mali dorobiť a dochovať našu " kvalitnú sviňku ", keď dovezieme zo zahraničia desiatky ton bravčoviny. Vôbec tejto politike nerozumiem, je dobrá len na to,že po týchto rozhodnutiach sa jednotlivcom lepšie napĺňajú a vydúvajú vačky.