citronovy rez
vyslahat 5 zltkov a 150g cukru.
pridat stavu a koru z 1 citronu,120g polohrub.muky,vymiesat a zlahka vmiesat sneh z 5 bielkov.
upecieme vo vyhriatej rure.
vychladnute potierame
kremom:
nad parou miesat do zhustnutia:
3 dcl mlieka,2 zltky,20g hl.muky,50g cukru,citronovu koru.do vychladnuteho pridat 100g prask.cukru a 120g masla.
potrete kremom nechame zatuhnut.
pripravime si
polevu.
citronovu stavu zmiesavame s praskovym cukrom,mozme pridat 1 lyzicu horucej vody.mnozstvo cukru a stavy je odhadom,musi to byt mierne tekute,hladke,ale nie vodove!!!!!!pridavame len citr.stavu,viac vody uz nie,inak to neztuhne!
rozotrieme na rez anechame zatvrdnut.
![Wink](https://www.porada.sk/images/smilies/wink.gif)
pri krajani si nozik namacame do horucej vody,rovnako ako pri cokoladovej poleve.
jednoduchy kakaovy rez
2 zltky vymiesat s 200g cukru,pridat 200g masla,70g orechov,30g kakaa,1 prasok do pec.,2 dcl mlieka,250g polohr.muky a sneh z 2 bielkov.
upiect na vymastenom a mukou vysypanom plechu.
staci potriet lekvarom a poliat cokoladou,alebo si nanesieme daky krem podla chuti.
obmena
trochu kokosky si zabarime vriacim mliekom s trochou cukru,aby nam vznikla miere husta kasicka.
kopky tejto plnky kladieme lyzickou na neupecene cesto a dame piect.hotove pofrkame
polevou z cukru,kakaa a trosky rumu