dnes idem prvýkrát vyskúšať pohánku a urobím si to ako rizoto s masliačikmi na cibulke. Ešte som to nikdy nevarila, tak si urobím na začiatok, len pre seba, sama som zvedavá aké to bude. Ostatným urobím zabíjačku - jelítková kaša s chlebom alebo možno aj zemiakmi opekanými a sudovou kapustou, prípadne pubošom a krpcom ak by veľmi naliehali krupicu.

Karfiolová polievka a palacinky

-dnes kyslá kapustová /v nej vyvarená bravčová nožička pre chuť a bravčová krkovička/ - varí muž. Ja spravím čokoládový puding /osladený vanilkovým cukrom/ so zaváranými mandarínkami a piškótami. Dopapáme aj v sobotu. V nedeľu rybacie fašírky + dáka príloha - varí muž. Ja spravím vývar z hovadzích a kuracích kostí /aj trošku maska/ a komu dobré slížiky /také polmetrové, že nám budú až po čele plieskať/.

vyprážaný karfiol

dnes zapekany karfiol a haluskova polievka,
zajtra spenat s vajickom a zemiakovou kasou,
v nedelu oslava - kuraci salat s ananasom, kuraci vyvar s domacimi slizikmi, pecena kacka s kapustou a loksami a bravcove rezne so zemiakovym salataom, smotanova ovocna torta a strudla, pivo, vino, tvrde ... kazdy na co bude mat chut

...a v pondelok - modrý pondelok, bo brucho a hlava bolí
Ale nie, prajem príjemnú oslavu bez zdravotných, či iných ťažkostí

obed - zapekaná plnená tortilla, extra štípoš zaváraný baraní roh
večera - lasagne

Krémová tekvicová polievka so smotanou a domáce rezance s tvarohom na slano alebo sladko / kto ako bude chcieť/, prípadne s orechami, makom, lekvárom. To bude na večeru.
Tekvica ešte z vlastnej záhrady. Rezance vlastnoručne vyvaľkané /dáááávno som ich veru nerobila/. Domácu smotanu, mlieko i tvaroh som dostala - ľudia, to je bašta! S tými chúdencami hypermarketovými v tetrapackových obaloch sa to nedá ani porovnať. Normálne som mala obavy, či mi to budú doma jesť - tú kvalitu, lebo aj chuť je iná, fajnovejšia...

dakujem

dufam, ze hlava aj zaludok preziju bez ujmy ... kedze vieme kolko chodov bude, nemusime sa natlacit do prasknutia hned pri prvom .... a kto si svoje nezje a nevypije tak dostane vysluzku a moze dojedat cez tyzden

halusky s kyslou kapustou.

43. týždeň

Zemiaková kaša, brusnicová omáčka s údeným , držková polievka.

Lusková polievka so zeleninou , cestoviny s vajíčkovou praženicou a na večeru mierna zmena cestoviny s opraženou detskou krupicou poliate maslom a posypané škoricovým cukrom

Zemiakové placky

Pretože tie krásne huby rastú, tak ich využívam. Dnes karfiólová polievka a hubové rizoto z dubáčikov. Večer budem zase vysmážať bedle.

Rýchly recept na volské oko:
Na panvici rozpálime olej a položíme naň vajcia. Oči už vylezú samé.

u nas bude dnes smazeny patizon a sampiony,mozno i kusok syra,
pretlacene petrzlenove zemiacky,kvaka,paprika

zajtra bude kelova polievka,
upeciem bio kurca,
urobim spaldovu ryzu-prvy raz,tak som zvedava...
pre istotu dam aj ku kuriatku trosku zemiakov piect,aby ma s tym muz nevysmaril...
k tomu zelenina na pare

upeciem aj celozrnny razno- spaldovy kolac s tvarohom a jablkami,budeme pomaly cez tyzden vytahovat...

Dnes som náhodou pozeral TV LUX, a ako náhodou tam bolo varenie. Varili tam Tajomstvo babičkinej kuchyne. Zdal sa to ako jednoduchý recept až dovtedy dokedy som ho nezačal robiť. On ani nie je taký zložitý až na... to, že musíte všetko pripravovať zvlášť, pretože všetko má svoju dĺžku prípravy. Ale chutilo. Teda. Uvariť nadrobno nakrájané zemiaky. Uvariť stredné krúpy. Podusiť kyslú, nakladanú kapustu. Usmažiť cibuľku. Cibuľku som poprášil mletou paprikou. Samozrejme všetko osolené. Všetko zmiešať. Na tanier pridať, na Tajomstvo babičkinej kuchyne, usmaženú slaninku a papať.

polievka z fazulových strukov, hríbový perkelt s kolienkami

Taký tradičný nedeľný obed - hovädzia polievka s pečienkovými haluškami, vyprážaný bravčový rezeň s opečenými zemiakmi a zeleninový šalát.
Využité budú aj jablká - jablčník je už upečený.