jozka56 Toto je chlieb upečený z kvásku, ktorý mal 4 dni. Na 5. deň mi kvások zoctovatel, tak som ho vyhodila. A ešte pridávam obrázok chleba po prekrojení.
Jožka, úžasný!
A hneď na prvýkrát. Napíš, prosím, aké bolo zloženie. A ako ti chutil?
Ja som teraz s kváskom skúšala vypracované cesto dať na noc do chladničky. Cesto zredlo, tak ako u hydratovaných a aj keď som opálky poriadne pomúčila, predsa len sa mi jeden trochu "prilepil", čo je zrejmé aj z fotografie.