Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
zavaranie - recepty
Ahojte kuchtici, mate nejake OVERENE, ZARUCENE, VYSKUSANE recepty na zavaranie? Ak ano, prosim sup sem s nimi. Veeelka vdaka.
Hľadať v debate
Bazový lekvár
1,5 kg zrelých bobúľ bazy variť v 4,5 dcl vody.Osobitne povariť 2,5 kg ošúpaných jabľk v 4 dcl vody a pridajte 1 kg želírovacieho cukru. Obe zmesi zmiešajte a varte do zhustnutia. Na záver pridajte 1,5 dcl rumu krátko povariť a dať do pohárov. Uzatvoriť a uložiť do deky, kým vychladnú.
Nielen chutné, ale aj zdravé
1,5 kg zrelých bobúľ bazy variť v 4,5 dcl vody.Osobitne povariť 2,5 kg ošúpaných jabľk v 4 dcl vody a pridajte 1 kg želírovacieho cukru. Obe zmesi zmiešajte a varte do zhustnutia. Na záver pridajte 1,5 dcl rumu krátko povariť a dať do pohárov. Uzatvoriť a uložiť do deky, kým vychladnú.
Nielen chutné, ale aj zdravé
a ešte jeden sladký...
Džem ala šípkový.
Umyté zrelé rajčiny na opačnej strane stopky narezať na kríž, na sitku ponoriť do vriacej vody, vzápätí do studenej. Šupka sa odchlípne a ľahko dáva dolu. Rajciny prerezať na polovicu, odstrániť zrniečka a takto pripravené odvážiť.
Na 1 kg rajčín pridať 1 kg kryštálového cukru a 1 kl kyseliny citrónovej.
Džem variť do zhustnutia, v závere pridať petol na každé kilo na špičku noža a nalejeme do pohárikov.
Uložiť do deky a nechať vychladnúť.
Džem ala šípkový.
Umyté zrelé rajčiny na opačnej strane stopky narezať na kríž, na sitku ponoriť do vriacej vody, vzápätí do studenej. Šupka sa odchlípne a ľahko dáva dolu. Rajciny prerezať na polovicu, odstrániť zrniečka a takto pripravené odvážiť.
Na 1 kg rajčín pridať 1 kg kryštálového cukru a 1 kl kyseliny citrónovej.
Džem variť do zhustnutia, v závere pridať petol na každé kilo na špičku noža a nalejeme do pohárikov.
Uložiť do deky a nechať vychladnúť.
Nakladaná kapusta ako polotovar na dusenú kapustu:
Ľubovolné množstvo kapusty nakrájať, posoliť+ kmín, nechať postáť asi dve hodiny. Potom z ľahka vyžmákať a dať do pohárikov, nie pevno natlačiť, aby prenikol nálev.
Nálev na 10 kg kapusty:
1,5 l vody
0,5 l octu
0,5 kg cukru
Nálev uvariť vopred a zaliať ním kapustu v pohárikoch. Sterilizuje sa 10 min.
Ak sa rozhodneme z nej pripraviť jedlo, stačí vyklopiť do hrnca a krátko podusiť, dochutiť korením alebo podľa ľubovôle.
Ľubovolné množstvo kapusty nakrájať, posoliť+ kmín, nechať postáť asi dve hodiny. Potom z ľahka vyžmákať a dať do pohárikov, nie pevno natlačiť, aby prenikol nálev.
Nálev na 10 kg kapusty:
1,5 l vody
0,5 l octu
0,5 kg cukru
Nálev uvariť vopred a zaliať ním kapustu v pohárikoch. Sterilizuje sa 10 min.
Ak sa rozhodneme z nej pripraviť jedlo, stačí vyklopiť do hrnca a krátko podusiť, dochutiť korením alebo podľa ľubovôle.
snažím sa brať prácu zodpovedne,ale ináč som veselá kopa ...viac
adam 
Štava nevytečie, a šúpať budeš i rezné strany cvikly.
snažím sa brať prácu zodpovedne,ale ináč som veselá kopa ...viac
Marína
časť citátu:
Kupujem ho v týchto predajniach.
Pre syna takto zavarené bude ideálne, stačí ho ohriať a nemusí sa s tým "babrať". Aj môj syn si rád takéto brával na internát.
Priznávam, je potrebná trpezlivosť pri varení, lebo dosť dlho sa odparuje, ale výsledok ozaj stojí za to. Zvýrazní sa chuť leča. V sobotu som varila z 5 kg papriky, 5 kg paradajok, cca 1,5 -2 kg cibule(krájam na polmesiačiky), 30-40 Dg slaniny a 1 kg tejto klobásy + už 3 spomínané pretlaky. Varila som v troch kastróloch aby sa skôr odparilo.
Ešte mi asi nikdy nezhustlo až tak ako teraz(viď foto), ale je fakt, že som dlho varila. Zase nie je ako betón
, keby som tú fľašu prevrátenú ešte chvíľu nechala, tak by stieklo dole.
Kupujem ho v týchto predajniach.
Pre syna takto zavarené bude ideálne, stačí ho ohriať a nemusí sa s tým "babrať". Aj môj syn si rád takéto brával na internát.
Priznávam, je potrebná trpezlivosť pri varení, lebo dosť dlho sa odparuje, ale výsledok ozaj stojí za to. Zvýrazní sa chuť leča. V sobotu som varila z 5 kg papriky, 5 kg paradajok, cca 1,5 -2 kg cibule(krájam na polmesiačiky), 30-40 Dg slaniny a 1 kg tejto klobásy + už 3 spomínané pretlaky. Varila som v troch kastróloch aby sa skôr odparilo.
Ešte mi asi nikdy nezhustlo až tak ako teraz(viď foto), ale je fakt, že som dlho varila. Zase nie je ako betón
, keby som tú fľašu prevrátenú ešte chvíľu nechala, tak by stieklo dole.
Dve fľaštičky si hneď zobral na inťák...
som jednoducho žena
anilah
snažím sa brať prácu zodpovedne,ale ináč som veselá kopa ...viac
evuš
..niektorí ma asi pošlú do "horúcich pekiel" - za ten sladkokyslý nálev, ale priložím sem recept i ja :
Štipľavé "Baranie rohy" vyčistím, naplním ošúpaným cesnakom striedavo so sušenými hrozienkami, vložím do pohárov, zalejem sladkokyslým nálevom, pre zjemnenie pridám asi lyžicu oleja /podľa veľkosti pohára/, sterilizujem... mňam... /podľa mňa, ale chutilo už veľmi veľa ľuďom.../
Štipľavé "Baranie rohy" vyčistím, naplním ošúpaným cesnakom striedavo so sušenými hrozienkami, vložím do pohárov, zalejem sladkokyslým
nálevom, pre zjemnenie pridám asi lyžicu oleja /podľa veľkosti pohára/, sterilizujem... mňam... /podľa mňa, ale chutilo už veľmi veľa ľuďom.../ tak som zostala pri tradícii
hnedoočka
je to zaujímavé, hlavne to plnenie...a nik ťa nikam nepošle, veď každému čo chutí.ja osobne som skúšala rôzne recepty na uhorky a nakoniec sa manžel spýtal , prečo experimentujem, keď môj je najlepší...a to robím sladkokyslý prosím tak som zostala pri tradícii
tak som zostala pri tradícii
Nedávaj otázky, na ktoré nechceš počuť odpoveď... ...viac
buchač
Príkladne tie " alma papriky " tiež iba tých pár minútiek sterilizujem , aby sa viečko chytilo ...
Paprika potom tak chrústa pod zubami , že sa mi susedia chodia sťažovať na hluk ...
Paprika potom tak chrústa pod zubami , že sa mi susedia chodia sťažovať na hluk ...
Tweety
..prave som dokoncila podobnu natierku :
1kg bocika, 1kg papriky-kapie, 1kg rajcin, 3 cesnaky str., 3 velke cibule, 4 feferonky - zomelieme, pridame pol preosiateho deka a varime asi 1 hodinu - naplnit do poharkov a sterilizovat len tolko, aby chytili vicka
snáď nebudem 
nemám to overené ani vyskúšané, ale vyzerá to dobre....
http://vcielkaisr-mojerecepty.blogsp...-baklazan.html
nemám to overené ani vyskúšané, ale vyzerá to dobre....http://vcielkaisr-mojerecepty.blogsp...-baklazan.html
alexrudi
Prosim vas vie mi niekto poradit co z mrkvou a petrzlenom?
Ako to mam zavarit aby som to pouzila v polievke,alebo kam to mam a ako ulozit aby vydrzalo cez zimu?????
Dakujem
Ako to mam zavarit aby som to pouzila v polievke,alebo kam to mam a ako ulozit aby vydrzalo cez zimu?????
Dakujem
Najlepší recept na kečup robím podľa neho už 15 rokov.
1/2 kg cibule
2 kg paradajky
1/2 kg červená kápia (vyberám jaderníky, aby mal sýtejšiu farbu)
1/2 dl ocot
5 Dg kryštál. cukor
2 ks klinčeky
2 polievkové lyžice mletej papriky
1 polievková lyžica soli
na špičku noža škorica
5 lístkov bazalky
feferónky podľa chuti
Všetko spolu varím na kašu,ručný mixér, poháre a sterilizujem.
1/2 kg cibule
2 kg paradajky
1/2 kg červená kápia (vyberám jaderníky, aby mal sýtejšiu farbu)
1/2 dl ocot
5 Dg kryštál. cukor
2 ks klinčeky
2 polievkové lyžice mletej papriky
1 polievková lyžica soli
na špičku noža škorica
5 lístkov bazalky
feferónky podľa chuti
Všetko spolu varím na kašu,ručný mixér, poháre a sterilizujem.
Nevarený ovocný sirup
http://varecha.pravda.sk/recepty/nev...23-recept.html
z 2 kg jahod som mala 2,8 l stavy po pridani a roztopeni cukru mam cca 4 l sirupu - ale ja som ho radsej prevarila ... nevareny skusim inokedy ale z mensej davky
http://varecha.pravda.sk/recepty/nev...23-recept.html
z 2 kg jahod som mala 2,8 l stavy po pridani a roztopeni cukru mam cca 4 l sirupu - ale ja som ho radsej prevarila ... nevareny skusim inokedy ale z mensej davky
Keby som náhodou dostala hrozno....
https://www.zahrada.sk/magazine/dzem...l-by-ho-kazdy/
https://www.zahrada.sk/magazine/dzem...l-by-ho-kazdy/
Pridám moje skúsenosti. Uhorky- čajová lyžička kopcom Deka, 2polievkové lyž. kopcom cukru, 1/2 dcl octu do 7dcl pohára a doliať vodou. Vodu dávam na všetky zaváraniny do hrnca tak 2-3cm nad mriežkou, potom dám poháre.Keď začnú uhorky vrieť, nechám 5 min. Vyberiem a otočím hore dnom. Keď náhodou tečú, iba ich opäť zavriem.Oplatí sa použiť opačnú hranu príborového noža.Potom to už určite teplá, sladká voda zalepí a určite sa uhorky nepokazia. Nálevy nerobím pri žiadnom zaváraní.Poháre ešte zakryjem dekou do vychladnutia. Ovocie podľa sladkosti 1-2pl.lyž. cukru, doliať vodou, 1-2cm pod povrch a varím 5,10,15 min a opäť poháre otáčam hore dnom.
Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Ako prispievať do debát
Zoznámte sa s novými pravidlami.Otázky nezadávajte do debát.
- sú v rámci debaty stratené
- nedajú sa dostatočne ľahko dohľadať
- majú menej odpovedí
- odpovede sa miešajú s debatou
Debaty slúžia na voľnú diskusiu.
Pokračovať v diskusii
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
