Práve som dovarila dnešný obed (či skôr večeru ), piatkový aj sobotný obed (ak ostane): cestoviny, mletomäskovo-baklažánová omáčka, strúhaný syr.

Dnes na obed len to čo si kto uchmatol. Nebol čas na varenie, lebo sa pieklo, plnilo, zdobilo.

Cestoviny s brokolicou a paradajkami v oleji, bylinky a domáca syrová omáčka.
... dobré a voňavéééé

Dnes
- polievka minestrone(olivový olej, slanina, cibuľa, mrkva, petržlen, šampiňóny, hrášok, kukurica, paprika, trochu ryže, paradajkový pretlak, petržlenová vňať, strúhaný syr)
- hovädzia falošná sviečková(vklepaná strúhanka do plátkov mäsa, jedna strana potretá horčicou, na oleji opečené z oboch strán, cibuľa na polmesiačiky, kyslé uhorky, mrazené suchohríby, pre chuť koža z domácej slaniny, dusené v tlakovom hrnci
- príloha(ryža s cibuľou a klinčekmi, hrášok, kukurica, baby mrkvička + ľadový šalát s paradajkou, redkvičkou a jarnou cibuľkou)
Bez zákuska.

Kukučka, ak to patrilo mne, tak pre informáciu, polovica je už fuč . Traja dospelí, dvaja dospievajúci a jeden pes, skonzumujú toho hodne. Aj keď si vždy myslím, koľko som toho veľa navarila, a na druhý deň je všetko zjedené .

Katarína, prikladám recept na Hrncovú živánsku:
Bravčová krkovička (najlepšie bez kosti)-nie je taká suchá ako stehno, sa nakrája na rezne, posoliť, okoreniť, potrieť horčicou, a do hrnca alebo jenskej misy striedavo ukladať s pokrájanou slaninkou, cibuľou na kolieska, klobáskou na kolieska. Môže sa podliať troškou červeného vína, ale nemusí. A tiež sa môže pomedzi popridávať nakrájaná paprika, teraz som nemala. Ja to pečiem v elektrickej rúre zakryté cca 1,5 hodinu a potom ešte 0,5 hodinu dopečiem odokryté, ale celkovo to odhadujem podľa vzhľadu. Počas pečenia vznikne dosť šťavy, tú priebežne odoberám, lebo by sa to neprepieklo, potom sa dá podávať zvlášť, keď si niekto chce viac mäsko preliať.

Na mng. prianie dnes netradične šošovicová polievka s našou údenou klobásou a gemerské guľky s praženou kyslou kapustou.

Polievka ostala guášova zo včera a dukátové buchtičky s vanilkovým krémom. Cesta som urobila viacej , že ešte spravím tvarohové buchty.

pečená kačka, červená dusená kapusta, domáca knedľa
aj som pozerala nejaké recepty na kačku, či na internete nenájdem niečo zaujímavé, ale našla som len také, že ... pomaly pečená kačka štyri hodiny ..., nič prevratné, tak som nevymýšľala, aspoň obed zožal ako vždy, keď ja to naša zaužívaná klasika, úspech ...

Kyslú zemiakovú polievku s hubami a začínam vyprážať šišky

žemlovka rozvoniava po celom dome

Tvarohové šišky.

3 vajcia
4 PL kryštálového cukru
400 g hladkej múky
2 tvarohy/balené v papieri/ ja som dala 500g balenie vo vedierku z Lidla
1 lyžička sody bicarbony
1/2 balíčka PDP
rum
štipka soli
vajcia s cukrom vyšl'ahat' do peny, pridat' ostatné a zamiesit'. ja som ešte pridala asi za hrst' múky, zdalo sa mi to moc riedke. Nechat' postát' 20-30 minút. Rozgúlat' a vykrajovat' šišky. A už len vypražit'.
Tento recept som robila prvý krát a nel'utujem, sú výborné.

Dnes polievka minestrone(oliv. olej, slanina, cibuľa, zelenina, ryža, parad. pretlak, parmezán); bravčový orech(cibuľa, cesnak, kyslá uhorka, horčica, pre chuť koža z dom. slaniny, soľ, č.korenie, rasca), príloha ryža a cvikla; tvarohový koláč; chlieb(naschvál som urobila taký šišatý aby bolo dosť chrumkavej kôrky)

Niečo pre inšpiráciu, neviem, či to tu už náhodou niekde nie je prilepené, ale mne sa to zdá dobrý nápad na výbornú večeru a ak zostane aj obed na ďalší deň, keďže niektorí musíme variť každý deň. Vyzerá to naozaj lákavo.

Brokolicová polievka, bryndzové halušky,... a huspenina slabučko vrie, špaldový chlebík kysne

...špekopekáč je hotový...

pečená mäsová roláda, špenát so smotanou a zemiakové knedličky (tie robím prvýkrát, rozvarili sa , tak to, čo zostalo dopekám na plechu v trúbe )

Dnes nie,ale zajtra som sa rozhodol toto,nerobím to prvý krát,preto odporúčam.

Polievka z kosti z karé, pečené kuracie stehná, zemiaky, hruškový kompót, lekvárové buchty. Tých iba zopár, ako sa u nás hovorí za mišu - pišu aj z tých som zaniesla susede . Kde sú tie časy, keď sme ich zmastili aj za dva plechy?.

Včera lievance z kyslého mlieka so smotanou a jahodami do školy na obed, dnes madärský guláš s cestovinami.

Včera 3 kilá kuracích krídelok, dnes kuracia polievka s rezancami, pečené kurence na cesnaku, ryža, pikantné pečené zemiaky, kapustový šalát tento krát s ananásom. pre moju polovičku torta.