Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Recepty pre domácu pekáreň.
Mama troch dospelých detí
Milé pekárky a pekári v domácej pekárničke. Zakladám túto tému, aby sme v nej spoločne zhromaždili recepty, ktoré bežne pečieme a ktoré sa aj vydaria v našich pekárničkách. Preto vás prosím, dávajte sem len recepty vami overené, poprípade aj priložte fotografiu. Ide o to, aby sme v téme,kde o pekárničkách debatujeme zbytočne nemuseli náš obľúbený recept hľadať a aby aj tí, čo si len pekárničky kúpia ,mali recepty po ruke. Takže prikladám môj najobľúbenejší recept na chlebík, ktorý ma nikdy nesklamal.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Chlebík od Dáši.
V menšom množstve : na 750 g
270 ml vody alebo acidofilného mlieka
1 1/2 PL oleja
1/2 PL octu
1 a pol ČL soli
1 ČL cukru
1 čl droždia
rasca, semiačka tekvicové , slnečnicové, ľanové, sezamové
1 – 2 väčší uvarený nastrúhaný zemiak
420 g múky - 300 g hladkej T 650 + 120 g ražnej, špaldovej, žitnej, celozrnnej
V prípade použitia acidofilného mlieka sa ocot už nedáva.
A rozhodne je s mliekom chutnejší ako s vodou.
Inak tento recept dávam na najvyšší stupeň prepečenia a pečiem ho v Moulinex na programe č. 1 . Pozor - pri dávkovaní acidofilného mlieka...ono sa napení , takže ja dávam vždy takmer plnú odmerku. Javí sa to potom, že je mlieka viac. Ale keď lepšie pozriete, tak je to pena.
Hľadať v debate
PERNÍK (domáca pekáreň na chlieb)
2 hrnčeky mlieka
1 hrnček oleja (stačí aj 3/4 hrnčeka)
1 vajce
2 PL tmavého kakaa
1 škoricový cukor
1 hrnček cukru
3 hrnčeky hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 prášku do perníka
1 až 2 PL marmelády
3 PL rumu
(PL = polievková lyžica)
POSTUP: naliať tekuté suroviny, pridať ostatné suroviny, zapnúť program CESTO, alebo RÝCHLY program. Po upečení necháme vychladnúť vo forme a potom vyklopíme.
Marikaby je teraz online Nahlás príspevok
2 hrnčeky mlieka
1 hrnček oleja (stačí aj 3/4 hrnčeka)
1 vajce
2 PL tmavého kakaa
1 škoricový cukor
1 hrnček cukru
3 hrnčeky hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 prášku do perníka
1 až 2 PL marmelády
3 PL rumu
(PL = polievková lyžica)
POSTUP: naliať tekuté suroviny, pridať ostatné suroviny, zapnúť program CESTO, alebo RÝCHLY program. Po upečení necháme vychladnúť vo forme a potom vyklopíme.
Marikaby je teraz online Nahlás príspevok
MAZANEC - domáca pekáreň chleba
RECEPT:
275 ml mlieka
100 g rozpusteného masla, alebo margarínu HERA
500 g polohrubej múky
5 PL cukru (z toho 2-3 lyžice vanilkového cukru)
1 lyžička soli
1 lyžička sušeného droždia
hrozienka, kandizované ovocie
POSTUP:
nalejeme tekuté suroviny, potom ostatné. Po zapípnutí vsypeme hrozienka a kandizované ovocie (ja aj to dávam už na začiatku).
Program ZÁKLADNÝ, veľkosť VEĽKÝ, farba kôrky SVETLÁ
Dobrú chuť !!!
RECEPT:
275 ml mlieka
100 g rozpusteného masla, alebo margarínu HERA
500 g polohrubej múky
5 PL cukru (z toho 2-3 lyžice vanilkového cukru)
1 lyžička soli
1 lyžička sušeného droždia
hrozienka, kandizované ovocie
POSTUP:
nalejeme tekuté suroviny, potom ostatné. Po zapípnutí vsypeme hrozienka a kandizované ovocie (ja aj to dávam už na začiatku).
Program ZÁKLADNÝ, veľkosť VEĽKÝ, farba kôrky SVETLÁ
Dobrú chuť !!!
betka631 
Takže môj recept na knedlík:
275 ml mlieka
1 žĺtok
420 g polohrubej múky
1 ČL soli
1 ČL cukru
1 ČL droždia.
Odporúčam po vykysnutí a vyformovaní cesta do tvaru knedlíka nechať ešte vykysnúť,lebo už 2x som na to zabudla a prvý knedlík sa mi nepodaril,druhý zatiaľ dokysol a bol vynikajúci. Dobrú chuť !
Niečo netradičné z pekárne: Zapekaná brokolica
Brokolicu som mierne obvarila.
Na panvici som na oleji orestovala dve lyzice hladkej muky, zaliala mliekom (resp. vývarom), rozmiešala, pridala tavený syr a dve vajíčka.
Do chlebovej nádoby som dávala vrstvu brokolice a vrstvu omáčky.
Program na pečenie (na našej pekárni trva hodinu)
Čo sa týka roboty, tak to isté ako v rúre. Chuťovo mi toto príde trochu viac šťavnaté, ako keď robím v rúre.
A spotrebu elektrickej energie môžem len odhadovať - ale ked zapnem elektrickú rúru, tak mám vyhriate aj okolie. Tak chcem veriť, že tu som spálila menej energie.
Brokolicu som mierne obvarila.
Na panvici som na oleji orestovala dve lyzice hladkej muky, zaliala mliekom (resp. vývarom), rozmiešala, pridala tavený syr a dve vajíčka.
Do chlebovej nádoby som dávala vrstvu brokolice a vrstvu omáčky.
Program na pečenie (na našej pekárni trva hodinu)
Čo sa týka roboty, tak to isté ako v rúre. Chuťovo mi toto príde trochu viac šťavnaté, ako keď robím v rúre.
A spotrebu elektrickej energie môžem len odhadovať - ale ked zapnem elektrickú rúru, tak mám vyhriate aj okolie. Tak chcem veriť, že tu som spálila menej energie.
Chlieb s ovsenými vločkami
350 ml vody
1 lyžica octu
2 lyžice oleja
1 lyžička soli
450 g hladkej múky T650
50 g ražnej múky
50 g ovsených vločiek
1 lyžička sušeného droždia
Toto je môj overený recept, ide o náhradu 50g hladkej múky 50 g ovsených vločiek. Takže recept berte orientačne.
Tie ovsené vločky tomu dajú veľmi dobrú chuť.
350 ml vody
1 lyžica octu
2 lyžice oleja
1 lyžička soli
450 g hladkej múky T650
50 g ražnej múky
50 g ovsených vločiek
1 lyžička sušeného droždia
Toto je môj overený recept, ide o náhradu 50g hladkej múky 50 g ovsených vločiek. Takže recept berte orientačne.
Tie ovsené vločky tomu dajú veľmi dobrú chuť.
bikam
To áno, ale už som ho robila 3x, a nikdy mi nevykysol tak, ako bez ovsených vločiek 
.
.Skusim asi pridať cukor, ako sa tu písalo. Doteraz som ho nedávala
Neviem, či ten cukor pomôže, ja som pridávala aj viac droždia aj cukru, aj menej ovsených vločiek, aj tak nevykysol ako pôvodný (osvedčený).Akurát sa z neho spravil "ušiak". Takže teraz znovu robím chlebík bez ovsených vločiek.
bikam
Uvedomila som si, že to cesto bolo vždy veľmi tuhé, tak som to vyskúšala a pomohlo.
Prosím Vás máte niekto osvedčený recept na škvarkové pagáče do pekárne na vykysnutie. Vdaka
verná čitatelka príspevkov porady 46 ročná ...viac
bv_alexandra
Prosím Vás máte niekto osvedčený recept na škvarkové pagáče do pekárne na vykysnutie. Vdaka
mna velmi zaujal tento recept skusal to niekto robit v pekarnicke?
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18369
My sa teraz obzierame pizzou cestou robime v pekarnicke
Chystam sa na to a potom dam vediet ako som dopadla.
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18369
My sa teraz obzierame pizzou cestou robime v pekarnicke
Chystam sa na to a potom dam vediet ako som dopadla.
nezaškodí čítať návody na rôzne veci.... ...viac
krater
mna velmi zaujal tento recept skusal to niekto robit v pekarnicke?
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18369
My sa teraz obzierame pizzou cestou robime v pekarnicke
Chystam sa na to a potom dam vediet ako som dopadla.
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18369
My sa teraz obzierame pizzou cestou robime v pekarnicke
Chystam sa na to a potom dam vediet ako som dopadla.
žeby sme to vyskúšali?
aj toto vyzera uzasne http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15090
nasla som aj jeden recept na pagace
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=14167
nasla som aj jeden recept na pagace
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=14167
Každý, kto má domácu pekáreň a pečie chlieb, má svoj obľúbený recept. Tu je ten môj:
OBĽÚBENÝ CHLEBíK
100 g ražnej vyrážkovej múky
100 g špaldovej celozrnnej múky
100 g pšeničnej celozrnnej múky
120 g hladkej múky T650
250 ml vody
2 PL oleja
1 PL octu
1 ČL soli
1 ČL cukru
1 ČL suš.droždia
Pečiem na lidláckej pekárni zn. BIFINET, program č.3 (celozrnný chlieb), veľkosť 750 g, stupeň prepečenia 3. Pri zaznení signálu pridávam hrsť slenčnicových a hrsť ľanových semienok.
Dobrú chuť !
OBĽÚBENÝ CHLEBíK
100 g ražnej vyrážkovej múky
100 g špaldovej celozrnnej múky
100 g pšeničnej celozrnnej múky
120 g hladkej múky T650
250 ml vody
2 PL oleja
1 PL octu
1 ČL soli
1 ČL cukru
1 ČL suš.droždia
Pečiem na lidláckej pekárni zn. BIFINET, program č.3 (celozrnný chlieb), veľkosť 750 g, stupeň prepečenia 3. Pri zaznení signálu pridávam hrsť slenčnicových a hrsť ľanových semienok.
Dobrú chuť !
Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Ako prispievať do debát
Zoznámte sa s novými pravidlami.Otázky nezadávajte do debát.
- sú v rámci debaty stratené
- nedajú sa dostatočne ľahko dohľadať
- majú menej odpovedí
- odpovede sa miešajú s debatou
Debaty slúžia na voľnú diskusiu.
Pokračovať v diskusii
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
