ak ste na FB,tak jedna kamoška robí torty
http://www.facebook.com/pages/Torty-...22842481061313

Nádherné tortičky.

Nechápem ,prečo robíš reklamu FB a ani kamoške, nech príde sem medzi nás.

dala som to sem len pre inšpiráciu,nerobím jej reklamu,nerobím reklamu ani FB...nepredáva to,nepotrebuje,aby som jej robila reklamu,ale keď máš s tým problém,tak to nahlás alebo tam neklikaj

Nemám s tým problém, len som napísala ,že to nechápem, a pozvala si ju sem k nám? Nech nás inšpiruje sama, radi privítame šikovnú cukrárku medzi seba.

pridam recept na tortu ,ktoru som piekla na posledy.
kedze vsetkym velmi chutila,ako som sa prave dnes dozvedela,tak vam ju ponukam.kombinovala som rozne recepty.

moja skombinovana torta.

spodny plat:
3 vajcia,
trocha cukru,
3 PL polohrubej muky,
za hrst orechov-ja som dala mandle

-vajcia vyslahat na penu,pridat cukor a dobre uslahat
-potom pridat muku a orechy a dobre premiesat
-piect v predhriatej rure,pri miernej teplote/cca 170 stupnov/
- piekla som vo forme motyla a tato piskota sa mi trochu stiahla,neviem preco

dvojfarebny plat
1.CESTO
75g hladkej muky
75g maizeny
75g cukru
1KL prasku do peciva
100g malsa
4 zltky
1 vanilkovy cukor

-maslo vyslahat s cukrom na penu
-potom po jednom zaslahat zltky
-potom pridat ostatne
-nalozit do pripravenej formy

2.CESTO
4 bielka
stipka soli
200g praskoveho cukru

-bielka vyslahat so solou do polotuha
-pridat cca dve tretiny cukru a 3 minuty slahat do tuha
-pridat este ostatny cukor a dobre uslahat
-natriet do formy na 1.cesto

-piect cca40 min . na 170-180 stupnov
-na zaver este cca 5 minut pri 250 stupnoch

-spodny plat natriet pikantnym dzemom-ja som mala malinovy a nan prilepit dvojfarebny plat/tento je velmi jemny!!,lahko sa roztrhne,ale to nevadi,spodny plat ho drzi/
-ak je spodny plat stiahnuty/tak ako bol moj/,polozime si na vrch dvojfarebneho platu harok papiera na pecenie a uz take zlepene dzemom si to prevtatime na opak-cize spodny plat je na vrchu
-skrojime ho po obvode,aby bol rovnako velky ako dvojfarebny plat
-potom si to znovu preklopime a papier dame prec
-najlepsie je pripravit si to aspon jeden den pred plnenim

cokoladovy krem
1 l slahackovej smotany
100g kakaa
50-100g cukru

-vsetko dobre rozmiesat a uvarit
-povarit 2 minutky a nechat vychladnut
-dame na noc do chladnicky
-slahame do tuha az na dalsi den

-je to original recept na krem z kubanskej torty

karamelova slahacka
2 PL krystaloveho cukru
500 ml slahackovej smotany

-cukor upalime a spustime na karamel-len na svetlo,aby nebol horky
-pridame slahacku a dobre miesame,kym sa stuhnuty karamel znova nerozpusti
-privedieme do bodu varu a odstavime
-vychladnute dame na noc do chladnicky a do tuha vyslahame az na druhy den,po ciastocnom naplneni torty!!

ostatne ingrediencie

3-4 banany/podla velkosti/
zavarany ananas/asi tolko co bananov/
maslove kekse-cca 10 kusov/podla velkosti torty/
rum
250 ml slahackovej smotany
praskovy cukor/v rezerve treba aspon 500-700g/
2 bielka
citronova stava
trochu kakaa
lentilky alebo ine zdobenie


-zlepene platy polejeme navrchu trochu rumom
-ked dobre vsiakne,povrch potrieme tretinou cokoladoveho kremu/pred tym dobre vyslahaneho/
-banany si pokrajame na kolieska a ananas na kusky
-po obvode si na krem najprv ukladame kruh/alebo iny tvar/bananov,
potom kruh ananasu,znova kruh bananov a kruh ananasu....od vonkajsku az do stredu,kym nevyplnime cely povrch torty
-natriet znovu cokoladovy krem a potrieme nim aj boky torty/piskotu/
-vlozit aspon na pol hodinku do chladnicky
-medzitym si vyslahame predvarenu karamelovu slahacku
-tortu vyberieme z chladnicky a ukladame na cely jej povrch maslove kekse tak,ze pred polozenim na tortu kazdy keks omocime vrchnou stranou do rumu/pozor,nie cely keks!!/
-kekse podla potreby si mozeme aj poprelamovat,sluzia len na spevnenie torty,preto by nimi mal byt vyplneny takmer cely priestor,nenechavat prilisne medzery
-na kekse si nanesieme celu karamelovu slahacku
-vsetko zarovname na hladko,rovnako i boky torty a vlozime do chladnicky,na hodinku,dve
-vyslahame si jedno bielko s praskovym cukrom do tuha,pridame cca za 1PL kakaa a velmi dobre preslahame,potom este 3-4 kvapky citronovej stavy-musi to byt take huste,aby sa s tym dala zdobit torta pomocou spricu,cukor pridavame od oka,opatrne,ak to zhustne prilis,riedime citronovou stavo,ale len po kvapkach!!
-kakaovu glazuru nakladame do spricu a tortu zdobime po celom obvode spricom-zaciname od spodu
-ked sa minie,pripravime si z druheho bielka rovnako hustu glazuru,ale nepridame kakao
-tuto nanasame rovnako ako tu tmavu az do vyzdobenia torty po celom obvode-tato glazura rychle zaschne a urobi na torte,ktora je velmi kremova ,taku skrupinku,cize ju tak pekne zakonzervuje a drzi jej krasny tvar
-dame do chladnicky
-dozdobime ju az v den oslavy-podavania
-vyslahame su do tuha slahacku a nastriekame ju po obvode torty,mozeme ju rozne ocifrovat spricom,na zaver dozdobime lentilkami alebo ovocim.....

torta sa zda narocna,ale nie je.treba len vyskusat

aj ja pečiem brat mal minulý týžden svadbu tak sme vypekali zákusky aj torty tek som nestihala sem podavat foto
a teraz som robila zámok Shonbrun a Sisi

Pre syna závisláka k zajtrajším narodeninám.Miluje Sacherovú, aj ked' nie je dokonalá, ale čo narobím s mojimi reumatickými rukami. Zjest' sa bude dat' aj tak.

Pár kúskov.

Všetky kúsky sú pekné, ale to srdiečko je náááádhernéééééééééé.

klobuk dole pred vsetkymi co dokazu taketo majstrovstvo, doteraz neviem zabudnut na cokoladovo-cucoriedkovu tortu s bielou polevou zo sesternicinej svadby, a este aka nadherna bola!!!!! proste torty su nepriatelom stihlej postavy, ale kaslat na to, su nadherne a skvele. aj tie na vysich obrazkoch su prenadherne, az je ich skoda zjest

Trochu som sa zasa hrala. Na včera som robila niečo pre mňa a niečo pre veľmi dobrú známu Aničku. Ružové - s punčovou polevou sú korpus nadstavený piškót, tmavá korpus orechový. Krém pudingovo-smetolový. Keďže som dávala ovocie, tak aj puding je s malinovou príchuťou. V ružových sú moruše, v hnedej sú černice.

Mňamky, až mi slinky tečú, to si si teda musela meninky poriadne osladiť. Pekné sú a verím, že aj chutnučké. Si Ty ale šikovnica šikovná. Ešte raz, všetko len to najlepšie k Olinke.

aj ja gratulujem k meninam a uz sa aj ponukam,aspon z obrazkov,mnam,slinky tecuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Torta pre kamarátku Janku

Dobošova torta pre najstaršieho brata k narodeninám. Zdobená podl'a jeho zážitku.

po dlhšom čase opäť som si spomenula, že tortu treba aj odfotiť - aspoň narýchlo na oslave. bráško mal okrúhlicu, tak som mu upiekla tortičku s prekvapením. Náramne im chutila a ten údiv, keď tortu rozrezal a vnútri prekvapko...sme sa nasmiali. Urobila som aj slanú tortu (akože drevená miska s pokrievkou) - nečakali a nepoznali...som rada, že prekvapko vyšlo na všetkých frontoch
Mimochodom na torte je rozbitý bicák - akože narazený do značky, preto je ridítko odpadnuté, svetlo tiež a koleso poškodné, malo to byť akože opilec päťdesiatnik nezvládol svoju oslavu

Šikulky, je niekto z Vás zo Žiliny? Potrebovala by som takú parádnu tortu otcovi k 80.-ke. Oslavu má už budúcu sobotu.

Ja som sa práve vrátila ze Žiliny, bola som na chalupe a na hríboch.Ale už som nazad v realite. Krtka som robila ešte tam.
Tu je tá realita :

Krtko je ako živý. Super.