Kazu,ty pises ze bleskovka.
ak to nie je len daka studena torta,tak to potom nebola az taka rychlost.vsak len upecenie korposu trva taku hodinku,ak chces viacej,tak dvojnasobok....musia aj vychladnut....
no a este naplnit,trochu sthnut aby sa dala potiahnut...
ja by som potrebovala minimalne 3-4 hodinky na bleskovku.
pri normalnej travim viac,lebo korpus upeciem den vopred a na dalsi uz len plnim a zdobim.
takze ak si potrebovala menej casu ako ubadzam,si ozaj carodejnica.
ale torticka je supeeeeer.

dnes ma moj muz narodky,a kedze som piekla velkonocnych barankov a zajacov,tak som popri tom zhlobila aj jeho symbolicku torticku.
ak mi niekto poradi,ako prilepim fotku z mobilu,tak sa rada pochvalim mojou ozaj bleskovkou.

Moja vnučka oslavovala v polovici marca svoje prvé narodeniny. Keďže to bolo vo štvrtok chystali sme sa gratulovať v sobotu. Bola som práve na odchode z daňového úradu keď mi volala nevesta aby sme prišli, že o polhodinu bude u nich aj druhá babka a krstná s deťmi. Aby sme sa mohli stretnúť a trochu podrkotať. Tak som vbehla do Kauflandu, kúpila Marlenku, v Tescu hneď pri vchode je cukráreň tam som kúpila ozdobu, doma rozguľkala ružový poťah čo mi zostal z minulej torty, trochu oďobkala klieštikmi, posadila navrch myšiačku a kým sa manžel stihol hodiť do gala, torta už bola hotová. Bola trochu krivá, niekde na poťahu robili hrbky orechy čo som nevyrypla, ale čo by som chcela za štvrťhodinu, no nie? Vnučku aj tak zaujímala len tá myšiačka, nejaký hrb na poťahu babke prepáčila
Príloha 72962

kočky šikovnice - potrebujem pomôcť s dodávkou na kľúč. Ide o tortu k prvému sv. prijímaniu na 28.5. pre dievča. Z BA sa pokúsim pre ňu dostať- sociálne cenové ponuky a návrhy netrpezlivo očakávam.

Pridám jednu zdravú, žiaľ nemám ju nafotenú, ale časom priložím sken z knižky....

ŠVAJČIARSKA MRKVOVÁ TORTA

Vraj je jednoduchá, nenáročná - môžem potvrdiť.

Potrebujeme:
otváraciu okrúhlu formu s priemerom 26 cm, ale podla mňa môže byť kludne aj inak tvarovaná.

* 120 g ošúpaných mletých lieskových orieškov
* 120 g ošúpaných mletých mandlí
* 50 g hladkej múky
* 1 káv.lyžička kypriaceho prášku
* 7 žĺtkov
* 200+100 g cukru (kryštál)
* 50 g strúhanky
* 220 g najemno postrúhanej mrkvy
* 1/2 KL mletej škorice
* 1/2 KL mletých klinčekov
* 2 PL čerešňovice (kľudne aj rum alebo vodka podľa chuti)
* strúhaná kôra z jedného citróna a 1 pomaranča
* 5 bielkov
* soľ

Na polevu a ozdobu:
* 300 g + 1 KL práškového preosiateho cukru
* po 3 PL citrónovej šťavy a čerešňovice (rumu, vodky)
* 100 g oranžovej marcipánovej hmoty (na mrkvičky)
* 50 g svetložltej alebo bledozelenej marcipánovej masy na lístočky na mrkvičky

Postup:
Spodok a boky formy vystelieme papierom na pečenie. Mrkvu ošúpeme a nejmno nastrúhame. Zmiešame lieskové oriešky, mandle, strúhanku, múku a kypriaci prášok. Ja som nemala lieskovce ani mandle, tak som použiala klasické pomleté vlašské orechy. A v pohode to vyšlo.
Žltky vymiešame do peny s 200 g cukru, škoricou, klinčekmi a pálenkou a do masy nastrúhame polovicu kôry umytého citróna a pomaranča. Z bielkov ušlaháme so štipkou soli tuhý sneh, postupne pridáme 100 g cukru a šlaháme, kým sneh nebude lesklý. Zapracujeme krém s pochutinami, potom orieškovú zmes a nakoniec mrkvu.
Masu uhladíme vo forme a pečieme 45 -55 minút v strednej časti rúry predhriatej na 190 C. Tortu necháme vo forme trochu vychladnúť , potom ju vyklopíme na mriežku a necháme 1 deň odstáť (to nebolo treba, u nás sa zjedla hned v prvý den )
Na polevu vymiešame 300 g pr.cukru s pálenkou na hustý krém, pod tortu na mriežke dáme tácku prykrytú papierom na pečenie, polevu vylejeme doprostred torty a rovnomerne ju po povrchu rozotrieme tak, aby strekala po okrajoch. Potom ju na 15-20 min. uložíme do vypnutej predhriatej rúry na 100 C. Dvierka necháme pootvorené. Na vzdušnom mieste necháme tortu 1 deň schnúť (to som nerobila, spomínala som, že hned sa zjedla).
Marcipán som ja nepoužívala, stačili nám lentilky a oranžát + citronát na ozdobu.

Je to skôr taký koláč, nie klasická plnková torta, ale je veľmi chutný a zdravý. A jeho príprava nie je náročná ani na čas (ked vynechám to schnutie) ani na suroviny ani na prípravu. Určite ju zvládne aj začiatočník. Výborne chutí ku káve alebo čaju. Chcem ju najbližšie skúsiť s čokoládovou polevou, ako obmenu.

to by šlo - stretli by sme sa na polceste, ale vážne, skús poslať nejaký návod aj s plnkami a možno nebudem až taká ľavá

to by šlo - stretli by sme sa na polceste, ale vážne, skús poslať nejaký návod aj s plnkami a možno nebudem až taká ľavá

takže v Malackách?