Minule dávali v TV, ako sa separuje, no nie je to práve najgustioznejší pohľad.

no ale hlavne ze je to v konecnom dosledku lacne no nie?

Tak u mňa to určite nie je kritériom pri výbere.

Od kedy majú predajcovia povinnosť informovať o %-nom podiele mäsa v mäsových výrobkoch, pri obslužnom pulte sa vždy spýtam, ktorá šunka, šunk. saláma... má najvyšší podiel mäsa... Spočiatku sa predavačky na mňa pozerali ako na zjavenie, a kupujúci za mnou prevracali očami... Dnes to už nerobia, ani jedny, ani druhí... Strana za pultom to rešpektuje, strana pred pultom sa začala správať rovnako... Správanie zákazníka sa zmenilo, lebo, žiaľ, zmenilo sa aj správanie výrobcov... Radšej si kúpim menej a kvalitnejšie... Aj keď natrafiť na malých výrobcov/predajcov je časovo náročnejšie...

Ja sa pýtam inak :

" Na ktorú šunku mám dnes chuť ? "
Ale musím upresniť aj to, že sa jedná o predavačky, ktoré som si "vychoval" na svoju mieru...

napríklad pľuvacia saláma (lacná s ktorej sa vždy niečo pri konzumácii vypľúvalo raz kúsky slaniny inokedy niečo iné)

len ci to Ty s tym "narcisizmom" uz neprehanas

Som zvedavá, ako by si zaregoval, keby si predavačka odhrnula na boku plášť, ukázala na svoje stehno a zakontrovala Ti: "Žeby na moju?"

tam nebolo mechanicky separované mäso, to čo ukázali bol klasický mlynček. mechanicky separované mäso je také ktoré sa oddelí pod vysokým tlakom od kostí, respektíve sa rozdrvia aj kosti celé na pastu. opravujem sa to patrilo pod párky

Nane problém...kontra na kontru.
Boli doteraz prekáračky a budú aj naďalej. Ženské ma už poznajú, vedia, čo môžu čakať....a takto to už beží roky. Môžem dokonca povedať, že v dnešnej dobe sú aj rady, keď príde podobný jedinec ako som ja...tzv. "nenormálny", nakoľko tí "normál" zákazníci sú poväčšinou uponáhľaní, namosúrení, nevďační, hašteriví (doplň, čo len chceš)...
Takže v konečnom dôsledku...kto je normál a kto ten nenormál ?

aby sme to teda uviedli na pravu mieru
http://www.propublica.org/special/an...ust-pink-slime

každý má nejaké neznalosti ja zase pre zmenu z anglického jazyka, ani mäsiar nie som len som reprodukoval to čo som počul od mäsiarov, mechanickej separácii, podtlakovej separácii a pod.

http://www.topky.sk/cl/13/1457183/Su...eho-porusenia-

fuuuj http://tn.nova.cz/clanek/zpravy/na-v...li-kopyta.html

eeejha teraz som si vsimol, ze si mal Pavol vlastne pravdu a ja som sa mylil.
Jamie to v tom video trosku pomiesal. Separovane maso je naozaj pod tlakom oddelene makke tkanivo od kosti a potom pomlete ako si hovoril Ty
Jamie pritom spominal maso, ktore sa uvari a v centrifuge sa oddeli makke tkanivo od kosti.

A co este tak perie,vlasy a chrobaky vo fajnych mrazenych zmrzlinach



je to po anglicky, ale to nevadi, Jamie tam ukazuje co vsetko je v zmrzlinach z obchodu

Ako rozoznat v obchodoch slovenske kura http://www.dobrenoviny.sk/c/44246/10...inu-od-polskej

Zakázaná látka nitrafurazon (metabolit nitrofuranu) v hlboko mrazených Pangasius filetách (obchodná. značka Frigo) z Vietnamu http://www.svps.sk/potraviny/info_RASFF_Pangasius.asp

Oznámenie o zistení nevyhovujúceho výrobku "Bohemia Pražská šunka“ http://www.svps.sk/potraviny/info_Kontrola_PS.asp

Oznámenie o zistení nebezpečného výrobku ,,Arašidy nelúpané“ http://www.svps.sk/potraviny/info_RA...sidy_marec.asp

No je to neprípustné podvádzanie s tou šunkou: na 1 kg = 1000 g = 1 000 000 mg bolo zistené 12 mg sóje

tak toto si určite prečítajte http://www.rozhlas.cz/dvojka/kupredu...tkami--1467735