kvaka dobre vyzerá, určite je aj vo vnútri upečený...šikulka

super ja už koštujem a je vynikajúci

Mne chladne pod utierkou, môj muž povedal, že chytí oslu, ak ho nechám rýchlo vychladiť. Oni tiež doma piekli a chlieb im chladol pod perinou. Piekla som spolu 65 minút, teplota bola cca 230 prvých 35 minút, po odokrytí som piekla už od oka ešte 30 minút pri 220.

čo je to osla?

zo slovníka: 2. kraj. spečené, lepkavé (zle vykysnuté) cesto pod kôrou chleba;

u nás sa povie že bude zrazený ale to aj ked sa horúci krája

Skúsila som odkrojiť, no a je tam asi 2 cm neprepečeného, také vlhké, škoda. Vyzeral pekne, asi mám rúru, v ktorej treba dlhšie piecť, alebo som trafila 225°C.

Prikryla som a počkám, kým úplne vychladne.

U nás sa hovorí, že sa zgrcne...

Ale veľmi dobrý vyzerá byť....!

skúr by som povedala že zvýšiť teplotu pečenia o nejakých 10 stupňov ako je v recepte písané

záhorák sa nezapre ...skúr - skôr

Určite. Ja mám na rúre vyznačené 200 a 250 a bolo kdesi v strede, odhadom. Preto som odokryté piekla trochu dlhšie. A mala som pekáč v pekáči, takže hroší prestup tepla, preto som aj zakryté piekla o kus dlhšie. Ale je dobrý, už to vlhké zmizlo, len sa mi zdá viac na povrchu presušený, tvrdá hrubá kôrka, ale inak je mňam.

Srska, na to pol kg múky stačí 6gramov čerstvého droždia, možno aj 5.

Chlebík sa akurát dopeká...ako fajn rozvoniava po celom byte. Verím, že bude aj tak dobrý. Dúfam, že bude aj prepečený.

Dufam, ze bude chutit.

uhm...zdá sa, že je akýsi nízky...uvidím, aký bude ak ho rozkrojím...asi som nemala vhodnú nádobu...nabudúce musím v niečom inom upiecť, resp. z dvojitej dávky

Evka, presne taký istý som ho prvýkrát mala aj ja Je to v nádobe, musí byť tak akurát, druhýkrát som robila v jenskej mise a bol pekne vysoký.

Baby, a nie je lepsie trochu zamiesit, ako cakat den, kym nescipnem od hladu a smadu?

Preco, u vas netecie voda ?

Vody dost, ale od hladu nevladzi ani zajst do pivnice po demizon. :-)