skus podla mojho receptu, udajne obycajny, nemusis cakat 3 dni

Nezufaj, ze sa ti nepodaril, niekde tu som pisala, ze to mnozstvo vody je dolezite, radsej menej a potom doliat, to cesto musi byt hned dost tuhe, lebo kysnutim redne, ked sa dava na dosku, ta musi byt pomucena, ked sa popreklada a vyformuje, tak je uplne normalne, ten pekac, alebo taka podobna nadoba musi byt tak akurat a to vyhriatie je tiez dolezite. Samozrejme, ze sa da piect aj uplne normalny chlieb, ale tu ten cas je dolezity, pretoze prichadza k procesu kvasenia samotnej muky, co bolo kedysi normalne a podla toho, co som citala, tak terajsim chlebom toto chyba, normalne kysnutie, je to nieco ako kvaskovy chlieb, ale nie je potrebne robit pracne kvasok.

ja som cesto mala na papieri na pečenie aj s papierom som ho šupla do kastrolika-bolo redšie ,najprv s papierom kysol v miske

Ako som Vám sľúbila, posielam chlebík. Vyfotený bol hneď, ale medzitým sa mi vybila baterka, tak ho dávam až teraz. Chlebík je dobrý, netreba naň žiadnu nátierku, stačilo zapiť moravským pivom čo doniesol syn. Pre budúcnosť by som dala ako sa tu uvádza menej vody. Piekla som vo vylievaných pekáčoch.

Super, preeeesne.

Ahojte, dnes som zabudla kúpiť chlieb, tak som o 18.00 hod. "zarobila" cesto. Neviem, či mám v kuchyni moc teplo, kysne ako divé. Po 3 hodinách mám dopoly misy. Mám ho nechať kysnúť podľa receptu do rána alebo o polnoci začať piecť ?

kludne by som ho nechala kysnúť

1/4 čajová lyžička droždie sušené = ???? droždia nesušeného? (pekár amatér)

myslis kolko pekarskeho drozdia to je ?
..ja bych dala asi pol kocky, cize 21 gr

ďakujem

ale ona sa pyta akym mnozstvom normalneho drozdia ma nahradit to susene.vie ze tam ide susene.....aj mna by to zaujimalo.
ale osobne si myslim ze:
3 hrnceky muky to je nieco cez pol kila.normalne ide na kilo muky cela kocka,takze na pol kila polovica.
kedze vsak v tomto recepte netreba kysnutie urychlovat,a drozdie je zminimalizovane,myslim,ze staci taky kusok cerstvych kvasnic ako jedna fazula.
je to len uvaha-vyskusane to nemam.ak niekto vie,kolko treba,sem s tym.

..ci staci dat menej ako pol kocky, to fakt by mohol niekto napisat..lebo ja som chcela ist nato a dala bych polku..nuz neviem potom

ja dám polku a idem zarobiť "matku"

Ja by som dala iba štvrťku.

voľajako ho nadúva po 2 hodinách (srsková ma koordinuje)

Dal si polovičku tej modrej, či šedej kocky?

srska ráno rozhodni, aký pekáč požijete cesto vyzerá veľmi pekne.

lenze do rana daleko..jozka a ma to byt take po 2 hod.?

Ja som chcela tiež dnes zarobiť, ale ostalo len pri droždí na stole, teda 42g kocka. Budem aspoň sledovať srsky, dúfam, že dajú viac fotiek a zajtra skúsim, keď dorobím bryndzu.

dal som polovičku modrej