Briošku pečieš na programe č.4 - sladký chlieb. Ja dávam stupeň prepečenia č. 1, lebo potom je veľmi na bokoch tmavá, keď dám vyšší. Ináč recept nájdeš aj na str. 22 v knihe receptov sú tam potom množstvá surovín aj na vyššiu hmotnosť briošky. Akurát ja do nej nedávam čokoládu ako je v knihe.Ja mám tiež Moulinex XXL. Čas ako dlho budeš piecť je nastavený pekárňou, ten neovplyvníš. Vyberieš si len váhu, stupeň prepečenia a program č.4.

daniela a váhu dávaš asi strednú - tých 1000 g. na to množstvo alebo dávaš 750 ???

ak dám väčšiu váhu čo sa stane aj pri chlebe aj pri pečení???bude viac upečený vytvára to asi viac tepla.

ja som si trosku posurfoval po internete a nasiel som si domacu pekaren Panasonic. Zatial som s nou spokojny. Robim si v nej aj samostatne cesto napr. na pizzu alebo chliem, ktore potom upeciem v sporaku. rucne by som to cesto tak neumiesil.

Pustila som sa v sobotu do chlebíka, ktorý zverejnila Gabika:

Potom som našla recept od Danky:
Ja som tam žiaden cukor nedávala. Je to OK?
Chlebík nám chutil, akurát som si do receptu poznačila - pridať soľ a vidím v Dankinom, že dala 2čl soli. Takže tá neslanosť je vysvetlená.
Časovač skúsim nabudúce, briošku tiež. Ďakujem za cenné rady.

Cukor je potrebný, lebo ak sa nemýlim ...spôsobuje aj sfarbenie kôrky.

No tak som to pobabrala - a ešte aj dnes. Neva, hádam sa minie aj tak. ďakujem za radu.

Ja pouzivam miesto cukru med. Prida to aj trosku aromy.
Ako som uz sam zistil, oplati sa nechat cesto urobit v domacej pekarni a potom upiect v sporaku.

ja som včera robila pre dcéru osie hniezda - škoricové s čokoládou,
ked sme len dve urobila som len polov. dávku - dala vymiesiť do pekárne, medzitým som urobila večeru a potom už len vyvalkať, naplniť stočiť, vyvalkala som to tak na 4 mm a boli krásne stočené bolo to pekne vidieť a boli mňam. Robila som ich menšie ako v obchode, a nemám rúru len remosku ale aj tam sa veľmi rýchlo upiekli,
normálne ma to začína baviť, len tá váha potom čo spraví

Ja som dneska pre zmenu zabudol soľ uplne dať ale chlieb mi vykysol ako nikdy
veronkaj prosím ťa nemohla by si sem dať recept na tie osie hniezda???

deppo - jasné že dám, nájdem cez deň a napíšem, ja som ich robila len z polovičnej dávky a urobila som to cesto tenšie a stočila, išlo krásne rozvalkať aj stočiť a tým že bolo tenšie tak 3-4 mm tak tie farebné čokoládové pásiky boli pekne vidieť, vyšlo mi 16 kúskov - po nakrájaní koliesok mali priemer tak 8 cm a boli tak fajn do ruky a mäkkučké aj na druhý deň

Práve mi kurier priniesol pekarnicku Moulinex Home Bread Baguette a strašne sa teším.Po práci sa pokúsim upiecť moj prvý chlebík.Konečne sa budem môcť zapájať do diskusie aj vlastnou skúsenosťou.

tu je recept na tie osie hniezda čo som robila ja:
1 pohar mlieka (250 ml), 4 1/2 pohara hladkej muky, 1/2 pohara cukru, 2 vajicka, 1/3 roztopeneho masla prip. margarinu, 2 1/2 CL susenych kvasnic;
plnka 1 pohar hnedeho cukru, 2 1/2 PL skorice mletej, 1/3 pohara zmaknuteho masla

ja som dala všetko v správnom poradí len v pol. dávke do dp vymiesiť a potom som dávala robiť chlieb takže som to nechala tak hodinu vykysnúť v miske, urobila a nakrájala tak na 2 cm hrúbku a na plechu trošku stlačila prstami a nechala ešte 20 min. kysnúť a upiecť.

plnku som dala ja len rozt. maslo - potrela plát a na to granko + škorica

Vitaj medzi nami pekármi... a nech sa ti darí....

dakujem

Tak som včera naštartovala piecku a na prvý šup sa podaril vyborný chlebík,mňam ,mňam.Recept som našla na mmb.Pri piecke recepty neboli,ale výrobca by mi ich mal poslať,tak uvidím.Ak máte niekto recept na bagety,prosím napíšte ho.
A ešte jedna prosba.Väčšina receptov čo som ponachádzala na fórach je asi na ten stredný chlebík, z koľko dkg.múky mám urobiť menší /750 gr. chlebík?/,dakujem za rady.

vyzerá perfektne, gratulujem

Posielam Vam link na online kucharku na pekarne su rozne recepty na bagety a chlebiky, sladke i slane. Da sa aj vytlacit.

http://www.moulinex.sk/udata/files/3...OW500331SK.pdf

Ja mam vynikajuce skusenosti s pekarnou. Vrele odporucam.

ďakujem moc krat za rýchlu odpoveď

Rada som pomohla, ja mam pekarnicku bez pecenia bagiet. Oplati sa kupit pekarnicka aj na bagety?

To zatiaľ neviem.Tie bagety sa skôr podobajú na väčšie rožky,pretože su krátke,ale jedno je isté.vieš aké si dáš surovinky a z čoho to pečieš.My sme len dvaja,takže 4 ks nám budú stačiť,toľko sa ich dá upiecť na jeden krát.Ale ak by si mala vypekať pre väčšiu rodinku, tak sa asi nedopečieš.Keď nejaké spravím,priložím foto.