tým buchtám rozumiem ale to druhé

dneska pôstne a zdrave http://prakticka-kucharka.blogspot.c...ovy-nakyp.html

V práci mám kolegov z rôznych krajín a takto zbieram ich domáce recepty. Tento je indonézsky a myslím, že som ho už raz priložila.

Bami goreng.
čínske rezance
stonkový celer (na foto bledo - zelený) krájaný na jemné plátky - škrabkou
jarná cibuľka jemné kolieska
mrkva jemné plátky - škrabkou
sojové klíčky
750 g kuracích pŕs krájané na malé rezance
1 1/2 kocky bujónu
olej
2 strúčiky cesnaku
sójová omáčka

Rezance uvariť podľa návodu, odložiť, mäso na oleji a 1 kocke bujónu (roztlačenej) opiecť, odložiť, do panvice pridať 2 PL oleja, 1/2 kocky bujóna - mrkvu, celer, pár minút opiecť, aby zeleninka ostala trocha chrumkavá, pridať jarnú cibuľku a sojové klíčky, zamiešať a odložiť, do panvice dáme 2 roztlačené cesnakové strúčiky, odstavíme z ohňa, pridáme rezance, mäso, zeleninu a dvomi vidličkami spojíme - poprehadzujeme, dochutíme sójovou omáčkou.

To ja viem. Zjesť by sme ho zjedli, len nemá kto chovať. Som dlhodobo na figu a posledne mi zistili aj alergiu, tak sa musím strániť sena a obilia. A dedko je po mozgovej príihode, tak je na tom ešte horšie ako ja.

Dnes boli jablkové lievance (jablká do cesta - niekedy dávam aj do palacinkového) s broskyňovým džemom a hrášková polievka z mrazeného hrášku so strúhankou. Ak máte menej kvalitné jablká, tak Vám dám tip namiesto sladkého k televízoru. Pokrájať jablká na 4 - 6 dielov vykorjiť jaderník, uložiť šupkou dolu na tanier a dať do mikrovlnky asi na 10 minút. Podľa výkonu, naša má 750.

5. týždeň

mňam, mňam. To bolo dobré

dnes bude quiche (kiš, slaný francúzsky koláč) a slovenská kyslá fazuľová

U nás je dnes paradajková omáčka, mäsovéguľky,a zemiaky.
Zajra vypražaný rezen, zemiaky, šalát.
......
Chcela by som však poprosiť nemáte niekto recept na koláč. Piekli ho v relácii na Markíze Bez servítky.
Upiekli sa dva suché pláty lístkového cesta
A plnka bola spôsobom že nastruhané jablká sa nejakým spôsob varili so zlatým klasom.
Pozerala som na nete, ale to čo priložili ako ten recept sa mi nezdá.
Ďakujem.

U nás dnes boli rezance s tvarohom a smotanou, na vrch pečená slaninka.

kuracie prsia krájané na rezance, predvarená karotka nakrájaná tiež na rezance všetko zmiešané v cestíčku /múka, voda, soľ a kypriaci prášok/ a potom po malých kúskoch vypražené, príloha ryža s kukuričkou a k tomu hotová sladká omáčka chilli.

Polievka - prírodné antibiotiká - cesnaková, hrachová kaša, uhorka.

Pórová polievka, zapekaný karfiol a varené zemiaky.

Fazuľová omáčka a čertovské párky, granatier marš a kyslá uhorka, tvarohové gule z rožkov s orechami

Tak nakoniec som skúsila trasený koláč podľa tohto receptu:
/cesto je povodne recept na bábovku, ktorú máme veľmi radi, ale je to výborné aj ako podklad na koláčik/
CESTO:
6vajec
200g prášk cukru
1/3 čaj lyžičky PDP
citronová kôra
1 vanilkový cukor
120g polohr múky
štipka soli
80g roztopeného masla
Plnka:
1 puding bez varenia Olé vanilkový
1 puding bez varenia Olé čokoládový
2 250ml šlahačky
2 cca 300ml mandarinkové kompoty
1 stužovač šlahačky
Postup
žltka, cukor, citr. kôru, vanilkový cukor, štipka soli vymiešať na najvyšších otáčkach. Do zmesi postupne vmiešať pomaly a striedavo sneh z bielkov, a poloh. múku. Nakoniec uplne jemne vmiešať roztopené maslo
....
El. rúra 190stupňov

Plnka:
všetko vylejeme do misy zatvoríme misu a trasieme nou kym sa nevytvorí hmota.
Hmotu rozotrieme na vychladnutý koláč, ktorý som ešte predtým potrela marhuľovým lekvárom.
Nakoniec som nastrúhala čokoládu navrch.

Jablková torta
1kg očistených nastrúhaných jablk,8 lyžíc cukru 3dcl vody spolu udusiť.3 zlaté klasy,1 vanilkový cukor,5dcl vody spolu uvariť a primiešať k uduseným jablkám. Ja mám tento recept s piškotami,podobne ako nepečená smotanová torta na vrch ide šlahačka

Halušky boli fantastické-robila som ich zo špaldovej múky s trochou krupice,na vrch som dala mozarellu.Objavila som aj recept na chlebové placky boli super.

Môžeš mi napísať čo znamená :

1/3 čaj lyžičky PDP

Ďakujem . Že by pudingový prášok ?

P.S.Inak si šikovná po mne , až na tie skratky .Ja ich v receptoch nemám rada.

PDP je prášok do pečiva.

Jááááj ...no tééééda.