:Ahojte, nestihla som prečítať celú diskusiu, tak dúfam, že sa nebudem opakovať, aj ja patrím ku "postihnutým" a pečiem v pekárničke ako ďas.
Moj osvedčený recept na chlebík:250 ml cmaru - acidka a pod., 100 ml H2O,2 KL soli, 2PL oleja, 1PL octa/dávam jablčný/, 1 KL cukru, 560gr múky
/dávam v roznych pomeroch celozrnné a hladkú -tá prevažuje/, 1,5 ČL sušeného droždia/, tekvicové semienko, ľanové, rasca, slnečnica.
Pečiem na základnom programe ,3,5 hod.
Je vynikajúci,
V pekárničke robím všetky kysnuté cestá , odkedy ju mám, sme rozkysnutí všetci...