Tak dnes som robila v pekárničke lekvár z ríbezlí a fantázia!!!! Najviac sa mi asi páči, že nemusím stáť pri peci, nič nie je ofrkané od šťavy a ešte k tomu aj žiadne špinavé riady. Takže naozaj super!

Betka práve uvažujem aj ja nad tým ...svokra má nadbytok ríbezlí...ale napíš mi ako si ich robila. Odšťavila si ríbezle, alebo si ich tam dal celé? A koľko a akého cukru? Ja som urobila čučoriedkový aj malinový, ale ovocie som dávala celé, akurát čučoriedky som trošku s ponorným mixérom potom rozmixovala.Je to super robota..hodinu som si robila iné a medzitým džemík bol hotový len nalievať do pohárov.

Daniela ja som ríbezle najprv rozmixovala ponorným mixérom a tak dala do pekárničky. Dávala som pomer na 1/2 kila ríbezlí 1/4 kg cukru 2:1. Ale asi je lepšie ríbezle odšťaviť, pretože majú dosť kôstok a troška mi to vadí, takže nabudúce určite odšťavim.

Ďakujem..cukor si dala želírovací?

Odšťavovať ríbezle je docela sranda, prajem veľa štastia

Peťo veď je na to technika...

želírovací 2:1

No veď to, že odšťavovač stojí hore na linke a sadá na neho prach.
Nevadí, nabudúce budem múdrejšia....

Ja som pred pár týždňami robila jahodový lekvár, no neviem čo sa stalo, lebo niektoré poháre mi ostali také tekuté. Ako keby pár pohárov, ktoré som naberala zvrchu zhustli, a tie posledné, zo spodku nádoby, ostali riedke. Stalo sa to tiež niekomu?
PS: A pritom som dávala "tú pomôcku" s názvom... 2:1.

tiež dom robila jahodový so želírovacím 2 : 1 a u mňa je všetko v poriadku.

Či snáď ti neostalo veľa vody po umytí??? Alebo je to blbosť?

Jáááá ti nevím karle.
Po umytí som ich skoro hneď rozmixovala, lebo ja nerada hurdky.

hurdky ani ja nie rada...

Mne sa lekvár tiež zdal riedky až som mala strach čo z toho bude,ale ako chladol tak tuhol. Keď som plnila do pohárov, tak som ho stále premiešavala.

No klasickým odšťavovačom veľa neodšťavíš lebo ríbezle sú mrňavé,majú veľké kôstky a málo šťavy, je na to treba špeci mašinku zato píšem že to bude sranda.

No ja som to nepremiešavala. Možno som mala. Inak ten posledný pohár - rozumej najredší, bol do dvoch dní spakovaný.

a ja ešte pridám radu:

keď mi už pekárnička dovarila, tak som ju zapla ešte na takých 10 minút, keď sa mi zdalo, že je to riedke

Peťo jasné, že nie klasickým s ktorým si pripravíš ráno šťavu. Ale keď máš niečo takéto...tak to ide .
http://elektronakup.sk/ETA/Mlyn%C4%8...isom-na-ovocie

Ja to robím jednoducho. Do hrnca dám alebo maliny, alebo ribizle, nalejem trošíčku vody, dám pokrievku a povarím. Ovocie pustí šťavu a ja to prepasírujem cez sito. Z hotovej šťavičky uvarím lekvár. Tak som robila z červených malín, ribizlí a teraz budem robiť černíc. Z černíc je najlepší. Pa

Presne, buď to ručne prepasírovať alebo na stroji vylisovať ale nie odšťaviť, to je zbytočné vyťahovať odšťavovač.

Vema má pravdu najlepší džem je ozaj z černíc ja viacej robím len ten, ríbezloví len raz za čas, lebo ten sa tak nemíňa, teraz som v pekárničke robila čučoriedkový uvidím aký bude ten.